这菜特别适合晚上吃，切一切，拌一拌，一拌一大盆连，主食都省了

1 把千张切成细丝。

2 把胡萝卜 木耳 尖椒 紫甘蓝切成细丝。

3 锅中加入水烧开，下入千张丝煮至2分钟。

4 再加入紫甘蓝丝 胡萝卜丝 尖椒丝 木耳丝焯水。

5 捞出控干水分。

6 取一碗加入盐 糖 醋 鸡精 辣椒粉 生抽和蒜碎搅拌均匀。

7 炒锅放油炸香花椒。

8 把花椒油趁热浇入料汁中。

9 把料汁加入五彩丝中搅拌均匀即可

叨唠；千张丝焯水去掉豆腥味。