豆芽炒粉条

食材：豆芽适量、粉条1小把、大葱一节、香葱1根、干辣椒4个、豆瓣酱1勺、盐少许、生抽1勺、白糖少许、鸡粉少许。

做法：

1、食材备好，锅中烧开水，下入黄豆芽煮熟，捞出控水备用。

2、再把粉条煮软，过凉水防止粘连。

3、大葱干辣椒切碎，香葱切长长段。

4、热锅热油放入葱干辣椒爆香，加勺豆瓣酱炒出红油。

5、倒入黄豆芽翻炒均匀，再倒入粉条。

6、 加入生抽，盐，白糖，鸡粉翻炒片刻，出锅前加入香葱段翻炒均匀。