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丝瓜是一道非常美味的夏令时蔬，营养价值高，富含丰富的维生素，常吃既美容又养颜，还可以拿来制作各种各样的美食。常见的美食作方法就是把丝瓜拿来清炒或者做汤。但这些做法都已经淘汰了，今天小编跟大家分享一道美味丝瓜新做法，这样做非常的美味，看着都流口水，下面小编跟大家分享制作方法吧！ 在制作美味丝瓜新吃法之前，首先准备好新鲜的丝瓜，把丝瓜清洗干净去皮，然后再去掉头尾。接着把丝瓜放在案板上切成一厘米左右的小长条，切好之后装入一个干净的盘子中摆好。 下面准备五六颗大蒜子，把大蒜子放在案板上拍碎切成蒜末，装入一个小碗中备用。接着再准备几个小米红辣椒，清洗干净切成小段，放入蒜末的碗中备用。 下面开始起锅，往锅中倒入半锅清水大火烧开，等水煮沸之后放上蒸架，把丝瓜放入锅中隔水盖上锅盖大火蒸10分钟左右。之后往蒜末的碗中放入少许食用盐,生抽,耗油搅拌均匀备用。 10分钟之后丝瓜也就蒸熟了，把丝瓜取出，然后再另外起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等油温上来后把热油浇淋在蒜末的碗中再次搅拌均匀，然后浇淋在蒸好的丝瓜条上即可。简单美味的丝瓜新吃法就制作完成了。 温馨提示:丝瓜一定要放入锅中蒸十分钟，最好选用嫩一点的丝瓜，那样才更美味。 |
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