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隔夜的白开水有毒，不能喝，是真的吗？#了不起的医生# #真相来了# 有人说，隔夜的白开水有毒不能喝，白开水的保质期只有16个小时，这是真的吗？ 隔夜的白开水会滋生细菌？ 水烧开的时候，是100摄氏度，已经把细菌都杀灭了，80度以上的水温，是不适合细菌生长的，当水温往下降，低于60摄氏度的时候，就开始有利于细菌生长了，越接近常温，越有利于细菌的滋生。除了温度，细菌的生长还与周围的环境有关系。夏季天气潮湿，环境温度较高，特别有利于细菌繁殖。 我国的生活饮用水卫生标准规定，每1ml水的菌落不能超过100CFU。有人做过研究，常温放置12小时，24小时的白开水，菌落数量均不会超标，但是放置48小时后，每1ml水的菌落数量达到180 CFU，接近标准值的2倍。喝这样的白开水，就有可能因为胃肠道的炎症，导致腹泻，腹痛，发热等不适。 所以，从细菌繁殖的这个角度来讲，白开水放置一晚上是可以喝的，菌落数并没有超标。为了减少中毒的几率，夏季的隔夜白开水最好不喝，而冬季的隔夜水，最好放置于保温杯中，因为高温不利于细菌繁殖。 点击右上角，关注普外科曾医生，与您分享更多医学科普知识。@头条健康联盟   |
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