这六种被“变色”的农产品，你敢吃吗？其中一种是抗癌首选蔬菜！

随着科技的进步，现在市场上千奇百怪的农产品有很多，已经打破了人们的常规思维，一下六种被染上颜色的农产品，你吃过哪些？

第1种：黑番茄

它已经被医学界证明，具有滋阴补阳之强效，对治疗前列腺炎也有良效。

黑番茄含有大量的花青素，可以在人体内产生强烈的化学效应，适量食用的话，对男女都有好处。

第2种：紫土豆

紫土豆，也叫紫色马铃薯，是集食用、保健、观赏于一体的彩色新品种。

除具有上佳品质，还有鲜艳的独特外观，并且对预防癌症、美容美体等有很好的功效。紫土豆每公斤价格是普通土豆的6-8倍，十分走俏。

第3种：紫花菜

花菜的营养本身就比一般蔬菜丰富，而紫花菜继承了花菜本身的营养价值，性味甘平、补肾健脑，并且具有很好的防衰老、防癌作用。

紫色花菜含有多种人体必需的维生素及微量元素，并且还是一种富钙蔬菜，小朋友们食用也大有益处。

第4种：紫山药

很多人不知道：山药其实分为菜山药、药山药两种类型。而紫山药就属于药山药，被称为“紫淮山”。

“紫淮山”具有很高的药用价值。经常食用的话，不仅可以增强人体抵抗力，还能降血压、降血糖等，更有益于脾、肺、肾等人体功能，是一种很好的食补材料，所以被人们称做“蔬菜之王”。

第5种：紫油菜

其实它属于油菜杂交产物，它的营养含量和食疗价值可称得上蔬菜中的“佼佼者”，爽脆清口，风味浓郁，大众好评度极高。

紫油菜富也含有膳食纤维，可以解毒消肿、宽肠通便、减低血脂。一个成年人如果一天吃1斤紫油菜，身体所需要的钙、铁、维生素A和C即可满足。

第6种：紫芦笋

紫芦笋算是外来品种了，老家在美国，也叫水果型甜紫芦笋，是一种非常名贵的品种，也是唯一可以生吃的芦笋类蔬菜。它作为首选的防癌、抗癌食品，在美国、欧洲及日本、东南亚地区非常畅销。

以上几种农产品，你敢吃吗？