喝白酒的好处有限与香烟的绝对危害不同,酒是有“安全水平的”,合理饮酒可有益身心。以我国低度白酒为例,少量饮用有以下好处,但也仅止于此(已经有越来越多的研究表明,即使是适量饮酒,也会加速大脑功能的衰退和机体衰老)。 1.感官上:可以使人精神愉快,享受到优雅的香气、入口的绵甜、下喉的爽劲; 2.医疗上:有杀菌增强免疫、防止体温扩散的作用; 3.生理上:可促进唾液及胃液分泌功能,促进食物消化。 如何合理饮酒?然而,酒有益健康的前提是“合理饮用”,否则就对身体有害。根据医学报道:大量饮用高度酒或长期酗酒,可以引起急性或慢性酒精中毒,并导致营养缺乏症、脂肪肝、肝硬化等。那么,如何做到合理饮酒? (1)选用符合国家标准的酒产品,假酒或低劣酒严重的可致人失明或死亡。 (2)饮酒要适量。美国安全饮酒指南建议,男性每日饮酒量不应超过2杯,女性不超过1杯(但这个量已经被部分科学家认为过于宽松)。1杯酒的份量随酒的种类不同而有所区别。 1杯酒的具体份量为:
(3)尽量选用低度酒(酒精度<40%)。 (4)不要空腹饮酒,敬酒或饮酒不要急饮,饮酒时应配合酸奶或水果以减缓乙醇吸收。 (5)饮白酒时不要喝碳酸饮料如可乐、雪碧等,常饮白酒应合理补充维生素B1、B6、叶酸及镁、锌。
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