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茶叶本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶也是一样大的。茶叶也有保质期，很多茶友不知道，茶商也不愿意承认，所以许多茶叶的包装上，并没有保质期。 当然茶叶的保质期与茶叶的品质有关，不同的茶保质期也不一样。像绿茶在常温下一般可以存放一年，因为没有发酵，所以不易保存。黄茶像绿茶一样一般是一年，乌龙茶一般是1到2年。像红茶，属于全发酵茶，如果用罐装铝箔纸装的话可以存放三年，用纸袋包装可存放两年。一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年像普洱茶、普洱的生茶一般可以存放5年，熟茶的话可以存放15年以上。但我个人不建议喝存放15年以上的茶。白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。 正因为这些特性，前些年，有人炒作老茶，一块陈年普洱茶甚至被炒至上百万元。炒作是商人的游戏，茶毕竟是给人喝的，老茶保存不当，变了质，也是劣品，不能喝。比如普洱茶，一般要求有专门的储藏室，温度保持在25℃左右，湿度控制在70%左右。另外室内要通风，不与有异味物品一起摆放，每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些条件，一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。 判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗;三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清，如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，将尽快删除相关内容 |
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