食品都有保质期，茶叶也有，不过茶叶的保质期不像其他食品那么严苛，通常密封包装的茶叶保质期是12个月到24个月不等，在茶叶的包装上也有说明，但我们品饮时，保质期是参考，关键还是看茶叶本身还能不能喝。 茶叶的保质期与茶的品种有关系，不同的茶叶保质期也是不一样的，比如普洱和黑茶这类全发酵产品，保质期可达10年到20年以上，国家对其也没有特定的要求，类似的还有老白茶、六堡茶、岩茶等等，存放得当，不仅不变质，反而茶叶品质在岁月中陈化和提升。 绿茶、黄茶等还是新鲜的比较好，比如绿茶，保质期一般一年左右，而且喝绿茶主要就是喝起鲜爽，未经发酵，芽叶鲜嫩，喝起来一股春天的味道，如果陈放了十年以上，个人觉得应该已经失去了鲜嫩，就算未发霉变质，喝起来也不是绿茶最好的口感了。 判断茶叶是否变质可以观察其是否发霉或出现陈味；汤色是否变褐色或暗沉；判断滋味的浓度、收敛性和鲜爽度，如果都还属正常，说明这款茶还可以喝，当然口感应该是达不到好的程度了。 |
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