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比老干妈还好吃的辣酱,秘制配方告诉您,吃一口保证还想吃第二口

 快乐男厨师 2018-07-03

夏天吃点辣椒,出出汗,那感觉太棒了。每次吃饭都要加一点,连不吃辣的老公都要放一点,非常开胃,这是自己秘制的,比老干妈都要好吃。但是好吃也不能贪杯,毕竟吃多了辣椒也不好,下面我把方法教给大家。

材料:辣椒面、菜籽油、泡椒、洋葱、葱、姜、大蒜

制作过程:1.将剥好的大蒜、去皮的姜、葱、洋葱用水清洗干净。捞出沥干。

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2. 锅中倒入菜籽油,把一片洋葱、葱,姜、桂皮和香叶放进油里,同时把大量葱、姜、大蒜、泡椒切成沫。

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3. 当油炸出香味,关火,捞出固体并使油温先降温一下。

4. 辣椒面倒入适量的水搅拌一下,使辣椒末湿润。

5. 开火,一点一点在油中下辣椒面,因为它会沸腾,再倒入刚才切沫的材料搅拌。

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6. 调汁,在碗中加入盐,白糖、泡椒水、酱油,搅拌后倒入辣椒酱里。

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7. 最后搅拌辣椒酱就做好了,盛出,用密封的杯子或者罐子保存,想吃时拿出来。

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看着是不是非常想尝一口呢,害怕你吃了真的就停不下来了,保证你不后悔。

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