发糕的制作方法

一个松软不粘牙的发糕的制作方法：

所需食材：南瓜泥500克、面粉550克、酵母粉3克、盐1克、食用油20克、葡萄干80克。
​制作方法和步骤：

第一步：将南瓜去瓤去皮，洗净切块，放进煮锅里蒸15分钟，取出用料理机打成南瓜泥。

第二步：将南瓜泥、面粉、葡萄干、酵母粉、盐放入面包机桶里和成较软一些的面团。和面结束前3分钟，滴些油。

第三步：从面包机里取出面团稍微整理成大饼状，放入蒸笼里让面团发酵至原来的2倍大。

第四步：发好后点火，用大火蒸，水开后计时约30分钟，焖3分钟即可出锅享用。