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11个月的宝宝可以吃的主食类越来越多，除了米糊、汤面、粥以外，还可以吃一点软饭。不过夏天天气炎热，宝宝的食欲下降，经常不爱吃饭，加大了妈妈喂食的难度。如果时间差不多，可以安排宝宝跟大人一起吃饭，这样宝宝看见爸爸妈妈在吃东西，自然而然会产生兴趣，能够促进宝宝食欲。宝宝夏天食欲不佳，试试这三道辅食，打开宝宝的味蕾。 一、鸡蓉豆腐泥 营养价值：豆腐中含有丰富的植物蛋白和钙质，而鸡肉中含有丰富的动物蛋白，这两种食材搭配在一起能够为宝宝提供丰富的蛋白质，促进宝宝的骨骼生长及发育。 材料：嫩豆腐80克，鸡胸肉50克，鸡蛋1只，青菜叶2片，火腿1小片，干淀粉50克。 做法： 1.将青菜叶洗净，沥干水分，切成细丝；火腿切丝； 2.锅中放清水烧开，豆腐入开会汆烫1分钟后捞出，捣碎成泥状； 3.鸡胸肉洗净剁成泥状，加入鸡蛋清和干淀粉，搅拌成鸡肉蓉； 4.锅中放油，大火烧至六成热，放入豆腐泥翻炒均匀，再加入鸡肉蓉继续翻炒，最后撒上火腿丝和青菜丝，翻炒2分钟后关火。 二、肉末番茄面 营养价值：这道辅食营养全面，制作简单。番茄可以为宝宝提供胡萝卜素以及各种维生素、苹果酸、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质；肉末可以为宝宝提供蛋白质和脂肪类营养，特别是牛肉，富含铁、B族维生素等；甜玉米则富含B族维生素和玉米黄素，是适合宝宝经常使用的健康食物；面条则主要是以提供能量为主的碳水化合物。 材料：番茄50克，猪肉50克，儿童挂面50克。 做法： 1.番茄洗净，汆烫后去皮，切成细末；猪肉洗净，煮熟剁碎成肉末。 2.将挂面下入煮过肉的水中，开锅后放入番茄末和肉末，继续煮5分钟。 3.盛入碗中，拌匀即可。 三、鲜蔬虾蓉饭 营养价值：虾肉的营养非常丰富，不仅含有充足的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还包含种类繁多的维生素、矿物质和微量元素，能为宝宝补充各种营养，促进宝宝的生长发育。 材料：大虾2只，番茄100克，胡萝卜30克，软米饭100克。 做法： 1.将大虾收拾干净，煮熟后去皮，取虾仁剁成虾蓉； 2.将番茄放入开水中烫一下，剥去皮，切成小块；胡萝卜洗净去皮，切成小块； 3.把所有蔬菜放入锅中，加少量水煮熟，再加入虾蓉，一起煮熟； 4.把汤料淋在软米饭上，拌匀即可。 注：图片来自网络 |
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