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凤凰高香单丛茶，其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲，色泽黄褐或鸟褐油润，干香纯正。 内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同，其内质品质各显特色。 十大香型，怎么样才能挑出自己喜欢的？ 下面按照口感的清重来划分他们。 清——重（浓） 1、肉桂香 品质：成茶条索紧结，灰褐色，香气尚清高 汤色金黄，滋味甘醇爽口，具有中药材肉桂之香味，耐冲泡。 2.黄枝香 品质：成茶条索紧实沉重,色乌褐油润 汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单丛茶之一 3、芝兰香 品质：成茶条索紧结壮直，香高细锐，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽甘醇，较耐冲泡。 4、 茉莉香 品质特征：成茶条索紧卷，乌褐色较油润，汤色橙黄，茉莉花香味尚清香，滋味甘醇，山韵味较浓，耐冲泡。 5、 姜花香品质特征： 成茶条索紧直、较纤细，浅褐色油润，汤色金黄明亮，姜花香气清香持久，味道鲜爽，微甜中稍带生姜味，韵味独特，耐冲泡，是凤凰山名单丛茶之一。 6、杏仁香 （锯朵仔） 为什会有这样怪的名字叫“锯朵仔”？因为它叶子有明显锯齿形状,所以得名“锯朵仔”。 品质特征：成茶条索紧直纤细，灰褐色，香气尚清高，杏仁香味明显，韵味独特。 7、玉兰香 茶色：茶色润泽，入口顺滑，入喉后有余香。 味道：属清香形，具有天然玉兰花香味，玉兰香气清高持久，汤色淡黄明亮，滋味甘醇。 品质特征：口感纯正，曾在2004年中国茶广州(国际)采购年会暨第三届全国名优茶质量评比中荣获单丛“茶王金奖”。 品质：成茶条索紧直油润，呈鳝鱼色，汤色金黄清澈 桂花香气浓郁，滋味甘醇，韵味独特，叶底橙黄明亮。 9、蜜兰香 品质：成茶条索粗大,油润,黑褐色,香气尚高,汤色金黄清澈,味道既似番薯的香蜜气味。 从清香到浓厚的口感，每一种香型都有它自己独特的特色；你只要把清香还是浓香这两点搞清楚，然后再按照自己的喜好去选择相对应的香型，是一种比较简便的方法。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，将尽快删除相关内容 |
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