微波炉花生核桃饼

配方1：花生核桃1:1，共约100g，糯米粉5g，糖0-5g，总热量约650大卡。

制作方法：花生微核桃各微波1分30秒，凉后，擀面杖压碎。糯米粉加25g水，微波1分，将糯米糊与花生核桃混合拌匀，加糖，揉面，揉好放入4-5mm厚，直径5-8cm模型并压实，再翻模到盘里，微波2+2分，等凉，酥脆。每个25g(营养成分：热量160大卡钾118mg钙12.8mgE1.5ug硒1ug)，每日1个。

配方2：核桃100  南瓜子60  花生40

营养成分：(热量165钾130钙18E3.4硒3.9)/个。注释：硒极高。

配方3：核桃25  葵瓜子25

营养成分：(热量150钾116钙21E9.8硒1.3)注释：维E极高。

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南瓜子油：亚油酸40% 、油酸18%、黄酮类、南瓜素、泛酸、铬、减少前列腺肿大引起的尿急尿频 激起性欲，降低前列腺炎糖尿病。有利于减胆固醇，防止动脉硬化。南瓜子油与橄榄油营养接近，但胆固醇低得多，欧美南瓜子油比橄榄油贵。南瓜素是一种平衡男性荷尔蒙，延缓前列腺衰老，修复胰腺细胞，调节糖代谢。维E锌镁钙磷含量高，锌可提高睾丸激素，含16种氨基酸，其中最高谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸，这三酸对排尿起重要作用。广西民族医药研究所试验：食用南瓜子比氟哌酸效果更好（1月疗程），泛酸也有降压作用。南瓜子含糖特低，适合前列腺炎、三高、糖尿病人服用。​
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       脂肪酸概念：“Ω/ω这个希腊字母，表达了这类物质叫做欧米伽脂肪酸，简写为n-9、n-6、n-3，可不要小看这些，正是它们决定脂肪酸的活性。

​       ω-3：ω-3属于“必需不饱和脂肪酸，对人体极其重要，但自身又无法合成。在人体内可直接转化为DHA和EPA，欧米伽3脂肪酸包括a亚麻酸ALA(十八碳三烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。ALA增强细胞对胰岛素的敏感性，预防糖尿病的发生。EPA是鱼油的主要成分，在疏导、清理心脏血管方面有着不可替代的作用，可帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，DHA俗称“脑黄金。亚麻酸属此。亚麻油就可以起到食用深海鱼油的同样效果：降血脂、降血液粘稠度、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓的形成；促进大脑发育、延缓衰老、增强智力、保护视力、改善睡眠。ω-3脂肪酸还是“美容圣手”，研究证实，它对于减轻痤疮、斑疹等都有明显的效果。
     欧米伽6 “亚油酸”属于此类。它和欧米伽3一样都是人体不能合成、只能从食物中摄取的必需脂肪酸，并且都是人体细胞膜的重要组分、合成人体前列腺素的必需原料。人们常吃的食用油中主要含欧米伽6，因此人体不会缺乏反而摄入太多。
​     ω-9：单不饱和脂肪酸。油酸属此。它在人体内可以通过碳水化合物和其它脂肪合成，所以不是人体的必需脂肪酸。欧米伽9存在于：橄榄油、茶油等。