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一到夏天，炎热的天气总让人觉得食欲不振，吃得不好，就无法给身体补足能量，这样心情也会跟着不好！ 食欲不好，天气热，很多人就会坐在空调房里，吃冰冷的食物来填饱肚子和解暑。其实夏天吃太凉的食物只会一时缓解，并不能真正消暑，而且这样也不能让你胃口大开，反而会影响你的食欲。 夏天阳气最盛，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。所以饮食应以清淡、易消化为主，不要过多地吃冰冷、油腻的食物。喝粥就是一个很好的选择，不仅可以补充身体需要的水分，而且还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的作用。 粥的功效还有很多。它具有温、软、淡、香、黏等特点，便于吸收，又保护胃黏膜，还能增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为'米油'，具有很强的滋补作用。 那夏天究竟喝什么粥好？ 今天就推荐一款适合夏天吃的粥， 做法简单快手，吃起来营养美味！大人小孩都能吃！ ▼ [ 丝瓜虾皮粥 ] 丝瓜中维生素B和维生素C的含量很高，在夏季可以消暑降火、清血解毒，是一种具有良好保健功效的蔬菜。粥里加上丝瓜，再加上鲜味十足的虾皮，就这么一碗平平淡淡的白粥，也能让夏季没有胃口的你爽快地喝下大半碗呢！ 做法：1.准备食材：丝瓜25g（去皮后），百合5g，粥米15g，木耳1朵，虾皮3g。 （PS：如果买到的丝瓜带有一点苦味，切记这样的丝瓜是不可以吃的，因为属于葫芦科植物，都能生产家族独门苦味秘器——葫芦素类） 2、将新鲜百合剥开，清洗干净，切成小块。（PS：如果用的是干百合，需要提前将百合浸泡开） 3、切好的百合最好用凉水浸泡，这样能防止百合变黑。 4、把木耳提前用温水泡开洗净。因为木耳不太好消化，所以在时间允许的情况下，可以提前用蒸锅把它蒸10分钟。 5、把泡好的木耳切碎。（PS：木耳的口感不太好嚼，所以最好把木耳切得碎一点，方便咀嚼） 6、将丝瓜洗净，去除外皮，然后，把丝瓜切成小条状。 7、虾皮洗净后切碎。
8、把粥米洗净后沥去水分。
9、将粥米放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转下火慢熬大概20分钟，把粥米煮熟。（PS：熬煮的过程中可以适当用勺子搅拌，防止溢锅和糊底。粥米煮熟后，下入丝瓜、百合和木耳继续熬煮至所有食材熟透为止）
10、等到所有食材熟透软烂后，再加入虾皮碎。根据口味来决定是否加盐调味，如果需要加盐，可以在这一步加入。
11、再煮一会，把所有食材味道融合在一起，就可以出锅喽！
翠绿清爽的丝瓜粥底，不仅看起来小清新，吃起来也很清爽，夏没有什么胃口，来点丝瓜粥是不是就美多啦！
“玉米是当之无愧的第一黄金主食”，其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。
南瓜粥属温性，有补中益气、清热解毒的功效。  红薯与粳米同煮，早上喝对高血压患者非常有好处。
黑芝麻润肠通便的功效非常好。做的时候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再与大米同煮，口感更醇厚。 大枣、糯米同煮，再放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，对于食欲不振、慢性肠炎的人更适用。
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