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《三国演义》作为中国四大古典名著之一，相信很多朋友都非常喜欢。小编至今仍对其中“温酒斩华雄”这一章节记忆犹新，关二爷神勇无敌的天人之姿实在令人难以忘怀。不知道读过这个故事的朋友们会不会有这样的疑问：为什么古代人喝酒的时候都要先温酒、烫酒，现代人却不这么做了呢？ 其实，古代人之所以把酒烫着喝，是因为他们那个时候喝的全都是黄酒，黄酒烫过之后味道更佳。而现在除了一些老年人，喜欢喝黄酒的朋友应该越来越少了。所以我们大家喝酒不再先烫一下，主要是因为现代人在日常生活中喜欢喝的酒和古代人不再一样了。 而且，古代可没有我们现在这么高超的加工工艺，所以他们的酒都是纯粮酿造的，加热之后香味扑鼻，难免他们喜欢先烫一下再喝。我们现代的很多酒根本就不是由粮食发酵而成的，大多是乙醇和蒸馏水勾兑的产物，加热之后味道非常奇怪，因此现代人不再烫酒。 另外，古代的冬天也非常寒冷，而他们却没有像空调和暖气一样的设备，只能通过穿衣服和运动取暖。我们大家都知道，喝酒可以暖身子，热的酒当然效果更佳。所以古代人冬天经常会通过小酌几杯来取暖，因此他们更倾向于温酒。 还有一点我们不得不说的是：现代人的生活节奏非常快。在这个各方面发展都日新月异的时代，如果你不争分夺秒，很快就会被时代的大潮远远丢下。所以现在很多白领连饭都顾不上吃，哪还有时间去温酒？因此这个现象与社会的发展也脱不了干系。 对于古代人来说，温酒不仅是一个习惯，更是一种礼仪。相信曹操“青梅煮酒论英雄”的典故大家都看过吧，邀请别人吃饭的时候必须要先将酒煮好，这是我国古代人的传统。中华民族自古以来就是礼仪之邦，所以对于待人接客时酒的喝法也有着严格的规定。 随着时代的发展，现在的酒也变得和以前大不相同。当代我国最出名的白酒——茅台和五粮液也都是开盖就喝的。因为酿造工艺的发展，生产厂家对白酒的口感和喝法也做出了很多调整，所以现代的酒其实常温时喝味道更佳。 综上所述，现在人不再喝温酒、烫酒的原因有很多，这不仅代表着习惯的转变，也象征着文化的发展。这样的改变到底是好是坏，小编也不得而知，不知道各位朋友是怎么认为的呢？ |
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