这道菜农村都在吃，城里人抢着要，不看亏大了

你知道吗？中国的癌症发病率世界第一，癌症就是恶性肿瘤，身体中细胞不受控制的增长，破坏了正常的人体组织，肿瘤长到一定程度，人体组织就不能正常工作了。

饮食就是其中一个最大的因素，所以日常饮食要多注意，其次就是预防癌细胞增长，多吃些含硒量较多的蔬菜，比如芦笋，它被称为“癌细胞杀手”，要多吃。

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，从而使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力，能有效地控制癌细胞的生长。并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。在老家农村都会常吃，随着知识的普及，城市里生活的人也都喜欢吃了，如果你还不知道真是有点亏大了

芦笋豆腐

By 德寿素厨房

配料：

芦笋 360克、豆腐 190克、精盐 适量

烹饪步骤：

1.根据人数准备适量的蔬菜

2.切好

3.1汤匙油炒豆腐，加入适量盐（注意，稍微炒至豆腐两面微黄，别翻炒碎了）之后铲起备用

4.少许油炒芦笋

5.再次加入豆腐，拌匀就可以起锅了

烹饪小贴士：

芦笋是一种味道鲜美，气味芳香的绿色菜品，它质地柔软十分可口，能增加食欲，也能促进消化，但是芦笋虽好，却并不适合所有人，它在食用时也有一些禁忌存在。下面我就为大家具体说说吃芦笋的禁忌有哪些，同时也会告诉大家平时吃芦笋应该注意些什么。

1、痛风和糖尿病人不能吃芦笋

2、过敏体质不宜食用芦笋

3、一定要吃新鲜的芦笋

大家平时食用芦笋，一定要注意购买新鲜的芦笋的食用，自己购买芦笋以后保存时间也是宜过长，如果超过一个星期就不建议再继续食用，符合这些条件的芦笋是最新鲜的，其营养价值最为出色。

先不说了，小编要去买新鲜的芦笋了！

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