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建设路又爆了，这次不是天天向上 泡面小食堂，答案茶、万得冰田、周签签… 抖音一发，动不动就是几万赞 真嘞是抖音美食一条街 我们悄悄告诉你 其实方圆2公里之内 你没找到的冷门美食才是值得一去 抖音网红店美食街，成都第一条！ 现在建设路已经成抖音网红店美食街了，大家随意感受一下：
感觉在这里随手拍个抖音，分分钟点赞就可以破万……
万得冰田、泡面小食堂、答案茶、周签签……
就连上个楼梯都忍不住想打开抖音，一个眼神身边都是抖友。
随手一个小视频，都是人人人人。
最近建设路的新网红，泡面小食堂，把泡面吃出高级感，其实就是几块钱泡面，花几十块钱来吃。
选了一包出前一丁的黑蒜油，颜值确实比自己煮的美多了，吃味道还是算了。
动作有点慢，感觉只有一口锅。光这一个店就排了40分钟…… 建设路及周边美食要这样打开 1 一出锅就抢光，骨头都想吞下去
在泡面小食堂等面，小伙伴排队去买的，不到十分钟就回来了。
排骨油炸却不油腻，外皮薄薄的一层香酥。
全部是现炸，里面的瘦肉没有干到掐qia牙齿嚼不动，很软嫩的。
我更喜欢那种带一点点肥肉的，有一些糯糯的口感。 总结：要趁热吃，如果冷了或者被热气蒸的不酥脆口感就完全变了。 店名：傅记排骨 地址：建设中路15号附5号 人均：16元 2 下午3点就排队的卤菜店扛把子
这家是一个老店了，一般是住在附近的人过来买的。不容易发现，下午三点过刚出炉就有人在排队。
有各种卤菜，都是当天现卤，靠近就闻得到香，品质值得。
排骨卖的最好，我更喜欢挑一点肥的，更香糯一些。
相比排骨，猪蹄就逊色了，这家猪蹄偏硬一点，也没有排骨那么入味。
我更偏袒软糯qq的猪蹄，如果喜欢紧实一点可以试试。 总结：排骨和猪蹄只能整块整块买，份量有点大，更适合2个人及以上的人。卤菜价格贵，给钱的时候心还是颤了一下。 店名：回头客 地址：建设南一路73号(红旗连锁旁) 人均：21元 3 菜单摸不透，样样又想吃
位于住宅的背后，又加上修路，并不好找。店铺不大，里面装修比较洋气，还贴了七八十年代的画报。
菜单有点摸不透，不晓得是偏啥子菜系的。
爆肚没得啥子摆盘，胜在份量，一整碗都是牛板肚，经过冰镇后再拌非常爽口。
牙花子是猪的牙龈，光听这两个字就好有画面感，不过这并不影响我对它的喜欢。
先烤过后爆炒，口感真的很有爱了，有嚼劲，有弹性。和上道菜截然不同的风格，全是熟油辣椒面的香。 总结：样样都是老板的拿手菜，样样都会给你惊喜，好想再来吃一次。 店名：老街·爆肚儿 地址：建兴路69号附1号(合能·耀之城后门) 人均：48元 4 24小时营业的成都老面馆
名字相当江湖，第一次把传世面看成傅世面，在猛追湾东街的三岔路口上，特色是24小时营业。
胜在便宜，统一“成都面馆”标配价格。蹄花面放了一整块蹄子（不是猪脚尖部分），对于9元的面来说，真的很给力了。
肉质很软糯，可以用筷子掰开，上面的毛也清理的很干净。
不过口味上和想的“泡椒”并不一样，闭到眼睛恐怕还不知道这是有泡椒的面，就像一般的红油面吧。
这碗碎花羊肉干拌面和猪蹄面一样的，没有吃出羊肉的味道，羊肉粒和猪肉粒没什么区别。
肉臊子比较少，huo匀之后几乎看不到了，更别提肉臊子挂在面上的那种feel了。 总结：成都传统的棍棍面。虽然味道很重，但并没有想一口接到一口的冲动。 店名：老汪家传世面 地址：猛追湾东街6号附11(小林串串香东北15米) 人均：10元 5 承包了整个小区居民的火锅店
从老小区开出来的老火锅，老板人特别热情，是地道的重庆人。好多都是几年交情的老客人了。
我也是跟到熟人才晓得这家店，菜品都没得啥子摆盘，胜在新鲜。尤其对他们家小香肠无法自拔。
午餐肉也是烫火锅必备，很厚实的一片，软软糯糯非常入味。
锅底就算微辣还是很辣，他们家的鲜榨番茄汁可以解辣，完全值得二刷。
总结：味道很正宗，如果不想排队最好早点来，车可以停在附近小区，出来不是很方便。 店名：無贰重庆老火锅 地址：建中路9号 人均：74元 6 每次必须加方便面的烤鱼
建设路的烤鱼多的数不清了，最好吃的还是这家……除了鱼还可以吃其他的，加点菜几乎整条鱼都看不到了。
这一份的量是有点多，我们三个女生都没吃完，狼牙土豆和方便面都可以加到里面。
最喜欢方便面了，解锁了一个新吃法，很入味，下次来还要点这个。
粉儿也是软软滑滑的，混到烤鱼的孜然麻辣，一根一根吸停不下来。
吃腻到了喊了两个凉拌菜，都是起到爽口的作用，味道不算很惊奇。 总结：他们家的招牌有点鸡肋，不是很容易发现，反正看到一片红就是他们这了。 店名：重庆万州烤鱼 地址：汇富大厦建兴路76号1冬附116(建设中街) 人均：39元 7 居民区的串串店，有人整整吃了10年
有人在这家吃了十年，味道就跟这家店一样地道朴实。下午五点营业，每次去人都暴多，去晚了好多菜都拿光了。
店面不大，可以边吃边看到老板在串签签，都是真材实料。
味道没得单纯的串串那么火重，味道也入味了，反正我吃了没长痘痘。 总结：下午五点之后才开门，尽量早点去，去晚了好多菜就没得了。 店名：金祥串串 地址：一环路东一段与猛追湾横街交叉口西150米 人均：44元 8 辣到流泪的药膳串串店
建设巷的小巷子里，容易错过的路口，再加上又在打围，不是很好找。2角钱的串串在成都很难找到，可以说胜在价格便宜。
老板刚把锅端上桌，就闻到一股药膳味，不会感觉太油腻。
点了比较常规的几个菜，烫的手艺还不错，对时间的把控很到位，菜煮熟了，口感也保证了。
牛肉抹了料，也很软嫩，不沾油碟超级辣，裹到香菜里面很巴适。
脑花是我吃串串的标配，它算脑花界偏硬的，最重要的是没有入！味！放下筷子就会忘掉的味道。 总结：感觉最好吃的就是土豆片和小土豆了，但评价一个串串好不好吃光靠土豆，标准线未免也太低了。 店名：温馨串串 地址：建设支巷14号 人均：36元 说起建设路 还是很怀念不排队的时候 喜欢山城风串串，还有门口的冰粉阿姨 还有曾经1角1串的温馨串串 沙河边的小郡肝 …… 今天我们聊聊 每个人的“吃饭排队最高记录” 哪家店，排了多久？ 留言区来分享一下 图丨成都美食 制图 | 大K 文丨阿曾 主编 | 洪哥不是鸳鸯锅（勾搭请加微信：cdmshg） 1.资深美食编辑 2.新媒体编辑 bigchengdu |
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