 临近高考这几天，我家的孩子一直焦躁，说睡不沉也睡不好。朋友建议用核桃壳煮鸡蛋，可以安神促睡眠，健脾胃，固肾气。据说味道也相当不错，来自一个老中医的分享，我上网一查，竟然还真有这个方子。  核桃壳，我家正好有。每天给高三生剥几粒核桃补脑，之前都直接把壳扔掉了，没想到这核桃壳还可以用来煮蛋！当然，与核桃一起加入的，还有核桃壳中核桃仁中间的那个分心木，就是在核桃仁中间薄薄的那一片，估计大家和我一样，都是将它丢掉了。原来它还是一味中药，用它泡水喝能治疗失眠；缓解老年人的腰腿疼痛；男性朋友坚持常喝还能补肾气；女性朋友常喝能活血补血；是我们日常固本补气、提高体质、促进健康的不用花钱的食疗佳品。 我家孩子爱吃茶叶蛋，但因为他的睡眠不好，我不敢给他再煮了，白煮蛋他又说没味道不爱吃。这次有了这个核桃壳煮蛋，我可以放心煮给他吃了，既补充营养，还能废物利用，改善失眠症状，具有食疗作用。 做法也是相当简单，您只需准备十个核桃，十个鸡蛋、两个八角，一小段桂皮，两三片香叶即可。不必加茶叶，也不用酱油，煮好后泡上几个小时，蛋香味浓，一点都不比茶叶蛋差。有了这个养生蛋，相信您尝过后，绝对不会再喜欢茶叶蛋了。这个方法分享给大家，喜欢的朋友就试试吧！  所用食材： 鸡蛋10个 核桃10个 八角2个 香叶3片 桂皮1小段 盐适量 具体做法：  1准备食材。  2鸡蛋清洗干净。  3核桃取下壳和分心木，留出核桃仁单独食用，我们只用壳和分心木。  4将八角、桂皮、香叶、核桃壳、分心木放在锅中，开大火烧开。核桃壳记得清洗一下。  5大火烧开后转中小火，煮至约半个小时，至汤汁成茶汤酱色。  6将洗过的鸡蛋放在汤中，再转大火。  7大火煮约5分钟。  8加入约5克的盐。
9再用勺将蛋敲碎。 10再煮约5分钟时间关火。 11盖上盖子，焖泡上几个小时再食用。我泡了一夜，入味，色又美。 |
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