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1 食材 黄瓜 / 苦瓜 / 豆腐 / 肉末 / 茯苓 烹饪步骤 炒肉末：锅中煸炒肉末，加入豆瓣酱、豆豉调味。 炒双瓜：苦瓜用雪碧浸泡处理，双瓜倒入锅中翻炒。 煎豆腐：豆腐蘸茯苓粉、面粉、蛋液双面煎至金黄。 出锅：将双瓜倒入锅中，放入葱姜后炝锅，加两勺料酒和盖过豆腐的水烧制，收至原来三分之一的水，出锅前少加一点盐调味即可。 2 △点击图片查看完整视频 食材 鸡肉 / 葵花籽仁 / 口蘑 / 笋 / 青红椒 烹饪步骤 准备食材：鸡肉、口蘑、笋、青红椒切块。 煸炒：锅中放油，煸炒鸡肉，放入口蘑和笋。 调味：放入大蒜水、生抽、老抽、蚝油调味。 出锅：放入葵花籽仁和青红椒，翻炒均匀，出锅即可。 3 △点击图片查看完整视频 食材 紫洋葱 / 线茄子 / 大蒜 / 彩椒 烹饪步骤 腌制茄子：线茄子分成两半，在切面上撒盐腌制。 蒸茄子：茄子放入蒸锅蒸制5分钟后取出，将茄肉划开，便于入味。 煸炒洋葱：洋葱切条，下锅快速煸制15秒后盛出，去除辛辣味道。 拌匀调味：锅中加入3勺酱油，1勺醋，1勺糖，少许香油调制成汁，和生蒜、彩椒一起加入洋葱茄子中拌匀即可。 4 △点击图片查看完整视频 食材 烹饪步骤 煎炒：排骨切块，洗净下锅煎制，煎到表面上焦色，下入切好的白萝卜一起煎炒。 调香：白萝卜煎至略带焦色后，下入香叶、八角、桂皮、葱、姜炒香，再调入生抽、料酒，加入开水烧制。 烧制出锅：锅中倒入陈皮水，再下入红曲粉搅匀，然后倒入甜菊叶水烧至黏稠，即可出锅食用。 5 △点击图片查看完整视频 食材 熟米饭 / 薏米 / 红豆 / 黑豆 菠萝 / 鸡蛋 / 牛奶 / 胡萝卜 烹饪步骤 处理豆子：红豆、黑豆泡制蒸煮后，用锤子将豆子砸扁，有利于消化吸收。 炒制：鸡蛋下锅炒散，加入薏米、红豆、黑豆、胡萝卜等配料，加少许盐、胡椒粉翻炒均匀。 拌饭：将炒好的配料与熟米饭混合，加入菠萝和牛奶搅拌均匀。 蒸制：将菠萝做成碗盅，放入菠萝饭，上锅蒸制15分钟即可。 这周的养生菜谱都在这儿啦，还没做的朋友赶紧趁着周末试试吧~ 喜欢的朋友欢迎点赞、收藏、转发哦！ |
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