万万没想到！采这种茶竟然要上树！

俗话说的好，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶叶人人都见过，而生长茶叶的茶树，在人们的印象中都比较低矮，一般高度不超过一两米，可是最近有网友说，在云南有一种需要爬到树上才能采茶的茶树，这会是真的吗？为了验证真相，央视财经频道《是真的吗》记者来到了网友所提到的云南省腾冲市，要亲眼看一下，上树采茶到底是不是真的。

一到腾冲，记者就赶忙向当地人打听这里有没有需要爬上树才能采摘的茶。随后，根据当地人给的线索立刻动身，赶往芒棒。芒棒位于高黎贡山附近，属于腾冲的东大门，这里自古就有种植茶树的传统。可记者连续走了几个茶园，都没有找到网友所说的大茶树，难道网上的传言是假的？

就在记者一筹莫展的时候，路边传来的歌声吸引了我们的注意力。原来是一些茶农在边采茶边唱歌。记者发现，这里的茶树比我们之前看到的高大了许多，但还不到需要爬树采摘的程度。可是向茶农打听过后，没想到要爬到树上采摘的茶居然就在这里。在茶农的带领下，记者终于找到了网友所说的大茶树。

记者看到的这株茶树高约6到7米，整个冠幅直径有5 到6米，主干大约有40到50厘米粗，看上去枝繁叶茂。如果不是有人指引，很难想象，这居然是一株茶树。茶树居然能长得如此高大，看来想采茶还真要爬树了。记者正在感叹的时候，不远处走过来一群人，原来他们这就要开始爬树采茶了。

看着这群人，记者不禁有些担心，难道他们全都要爬到一棵树上吗？茶树能经得住这么多人吗？没想到，看上去有些年纪的阿婆居然三两步就爬上了大茶树，灵巧的采摘起了茶叶。而茶树依旧稳稳的矗立在那里，浓密的树叶紧紧的包裹住这几个人，如果不仔细观察，甚至察觉不到树上有人。

看来，需要爬上树才能采摘的茶叶确实是真的。可是为什么这里的茶树跟我们之前看到的茶树会差别这么大呢？制茶工程师黄顺文：“它是野生的，这边高黎贡山的雨水充沛，加上这边的土壤比较肥沃，它长势也比较好。另外一个就是它这个茶树的年龄已经大概得有三四百年的历史了。”

原来，这里的茶树，都是古树，而一般我们见到的矮小的茶树，除了树龄比较小，还会有人经常的修剪枝叶，以保证茶树的产量。野外自在生长的野茶树虽然产量偏低些，但这里的茶农告诉我们，几米高的茶树，甚至能在土壤中扎根几层楼高，充分吸收土壤中的营养和矿物质，因此产出的茶叶味道更丰富醇厚。

采摘下来的嫩叶，还不能算是真正的茶叶，还要经过杀青、揉捻、晾晒的工序才能算是合格的古树茶。每一道工序都会去除茶叶中酸涩，保留下岁月的甘醇。

在高黎贡山脚下，还有一种专门的方式饮用古树茶，将粗陶制成的茶杯放入火塘中，用火烧热，然后放入茶叶。炽热的茶杯会把茶叶的香气蒸出。再将煮沸的泉水倒入茶杯中，茶杯就会发出擂鼓般的响声。因此这种饮茶的方式也被成为擂茶。在火塘烧一瓢泉水，沏一壶古茶，品一杯百年造物留下的茶香。