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马兰头 马兰头，又称路边菊花、鸡肉香肠、红色梗菜等。马兰的头上有白色的茎和红色的茎。红色茎是优选的。中医认为马兰头扁，味甜微寒，具有养血清肝、清热解毒的功效。同时还具有较好的补血明目作用。适用于肝炎、高血压、眼底出血、青光眼、结膜充血疼痛等患者。马兰头可以用来做沙拉或馅饺子。晒干后，还可以和肉一起烹制成美味的菜肴。
艾叶 艾叶，又称艾蒿、艾叶、艾草等。遍布全国各地的多年生草本植物也是一种可以在紧急情况下使用的中草药。将艾叶采摘、除草、留嫩叶、清洗、漂烫、捞出、冷水浸泡、沥干、切碎、揉成饭团、蒸熟。锅里出来的艾蒿蛋糕颜色为深绿色，有艾蒿的香味。它切断了清新的香味，而且很有弹性。
野苋菜 野苋菜性质甘爽，具有清热解毒、利尿止痛、明目的功效。苋菜叶含钙量高，易于人体吸收，能促进牙齿和骨骼生长，维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。同时富含铁、钙、维生素k，能促进血液凝固，增加血红蛋白含量，提高携氧能力，促进造血功能。苋菜也是餐桌上的主角，经常食用可以减肥、减肥、排毒、预防便秘。
刺老芽 刺老芽我认为它产量少，味道好，没有异味。口感嫩滑，清香中有一种特别的甜味。连从未吃过野菜的人也没有抵抗力。 图文来源网络，如有侵权敬请告知 |
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