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葱香魔芋
魔芋;大葱;豆腐;酱油;食用油;尖椒
肉末炒油豆腐
大蒜;瘦肉;豆腐;油豆腐;淀粉;辣椒酱;生姜;料酒;蒜蓉;豆瓣酱;肉末
韭菜炒虾皮
韭菜;虾皮;生姜;蚝油;料酒
肉末雪里红
大蒜;猪肉;生姜;葱花;蚝油;肉末
炒米茶
糙米;大米
泡椒凤爪
花椒;八角;生姜;鸡精;蒜瓣;桂皮;香叶;白醋;凤爪
手撕包菜炒腊肉
辣椒;腊肉;花椒;鸡精;生抽;蚝油;麻油
肉末炒豌豆
豌豆;酱油;料酒;肉末;朝天椒
白菜炒粉丝
白菜;辣椒
木耳炒山药
山药;木耳;青椒
素炒茭白
茭白;青椒;生抽;红椒
清炒豌豆尖
豌豆;红椒
素炒韭黄
韭黄;青椒;生抽
香菇炒青菜
油菜;青菜;香菇;淀粉;生抽
素拌三丝
香菜;胡萝卜;苤蓝;香油;砂糖;芝麻;植物油;白醋
白灼芥兰
芥兰;生姜;鸡精;生抽;砂糖;红椒
蚝油焖南瓜
大蒜;南瓜;蚝油;味精
蒜蓉西葫芦
大蒜;西葫芦;蒜蓉;味精
红烧冬瓜
冬瓜;白糖;鸡精;生抽;蚝油;老抽
清炒南瓜丝
南瓜;花椒
金针菇炒蛋
金针菇;鸡蛋
韭菜炒豆芽
韭菜;绿豆芽;黄豆芽;豆芽
韭菜鸡蛋炒豆芽
韭菜;鸡蛋;豆芽
凉拌茄子
小葱;茄子;尖椒;白醋
清炒豆角
大蒜;豆角
老醋花生
花生;白糖;花生米
清炒莴笋丝
莴笋
简单家常豆腐
豆腐;辣椒油;白糖;生粉;料酒;老豆腐;老抽
清炒空心菜梗
空心菜;红椒;蒜瓣
滑炒藕片
红椒;香葱;藕片
来自: 青山138 > 《素菜菜谱》
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