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今天是小暑的第三天，天气越来越热。当你很热的时候，吃晚餐就没胃口。当小编没有胃口的时候，我总会想到妻子做的那即酸又可口的马铃薯，如果吃上一口那该有多好吃！不要看它很普通，只要把再妻子手机，不要一会儿拿上饭桌，特别是孩子非常喜欢吃这道菜。  我之前想吃土豆的时候，我就要去，因为家里不能做出饭店的味道。后来，我在朋友开的一家餐馆吃饭，并向他们餐厅的厨师们征求意见。我第一次回来时，妻子试着做了一次，竟然成功了，于是，之后就不再去饭店吃了。  今天，小编也不保留，就与大家一起分享一下方法吧！  醋味酸辣土豆  [食物]土豆1个、白醋、青椒1个、红干胡椒5个、大蒜4克、洋葱4克、盐1茶匙、鸡精  这种青椒实际上并不辣，但它可以起到装饰作用。辛辣的味道主要来自红辣椒。如果你有新鲜的小辣椒，它也是可以的。选择白醋的优点是它可以使整个菜没有着色，它似乎给人有一个清晰和清爽的感觉。准备多少白醋，你可以根据你可以接受的酸度来准备。我的白醋是3克。  让我们先做好准备，然后切青椒和红干胡椒粉。我的青椒太厚了。我们要把辣椒切成条状。 下一步是将马铃薯线切成薄片，然后用手推到旁边。然后继续切它，你可以切割非常薄的土豆丝，切割时不会滑动。切记不要切的有厚有薄，有大有小。 [做法]  1 、第一点成功的关键，马铃薯必须用水清洗多次，淀粉会被淘洗，炒土豆不会粘到锅里，并且会很脆。你也可以在洗净后放一些白醋浸泡，然后在炒时洗净。  2 、加入食用油烧至50℃，将大蒜、红辣椒炒至辛辣味。然后铲出红辣椒和大蒜，留下基础油和火。    酸辣土豆丝 大厨 |
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