【电饭锅蛋糕、很松软哦～的做法步骤图】尾巴菌丶

电饭锅蛋糕、很松软哦～

7.0 综合评分 3206 人做过

口味：甜味 难度：初级 烹饪时间：25分钟

前几天爸爸过生日、自己动手做了蛋糕、感觉还不错、分享给大家

作者： 尾巴菌丶

用料  

• 鸡蛋 6个
• 盐 一点点
• 面粉 6勺
• 牛奶 10～11勺
• 白砂糖 6勺

• 步骤 1
  

  蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发

• 步骤 2
  

  用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖

• 步骤 3
  

  蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什么的）、将它们混合到没有面粉粒。

• 步骤 4
  

  将蛋清分两次倒入蛋黄里、用上下法和匀、不能打圈。

• 步骤 5
  

  电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油、倒入蛋液、抖几下去气泡。按下煮饭键、用湿帕子盖住出气口。

• 步骤 6
  

  跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了、有的话就再煮一下、

• 步骤 7
  

  倒出来、over～～～(≧▽≦)

小贴士

鸡蛋最好不要冻过、从冰箱里拿出来的话也解冻一下再用。
还有勺子就是很普通的小土瓷勺、那种陶瓷的那种。图片传不上去、之前没说清楚不好意思啦
还有我用的就是普通小麦粉、没有加酵母。

菜谱创建时间：2014-06-23 20:24:47

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