【简介】
【功效与作用】荤菜；番茄鸡蛋疙瘩汤
【食材】
主料：鸡蛋；酱油
- 【做法详解】
- 1、打鸡蛋
- 2、加上酱油、盐搅拌
- 3、加上水，煮开
- 4、将鸡蛋倒进去并搅拌3分钟在盖上锅盖煮一会
- 5、成这个样打开盖子在煮一会
- 6、完成
【简介】
【功效与作用】面疙瘩；番茄鸡蛋疙瘩汤
【食材】
主料：番茄；鸡蛋；面粉
- 【做法详解】
- 1、先把番茄切碎，鸡蛋打好，面粉放碗里
- 2、锅里热油，倒入蛋液搅碎，倒入番茄翻炒，加水两碗，煮沸
- 3、趁煮沸期间，把面粉加水搅拌好，不要太干，会很硬哦
- 4、煮沸以后，用勺子一勺一勺面糊捞进去就行
- 5、煮一分钟就能吃了，别忘记放盐哦
【简介】小时候家里穷老妈种地忙，没时间蒸馒头总是早晨晚上的给我们来一碗疙瘩汤省事糊口！哈哈很想念！今天非得过过这把瘾！更何况这疙瘩汤超简单！分享给大家~！
【功效与作用】海鲜；馒头；疙瘩汤；午餐；晚餐；番茄鸡蛋疙瘩汤
【食材】
主料：香菜；鸡蛋；面粉；香油；芝麻；麻油
- 【做法详解】
- 1、第一步：半斤面粉撒上点盐入点底味，拌匀然后扒个坑，打两个鸡蛋放在里面，一点水不用加哈哈超简单吧！
- 2、第二步：用筷子来回搅拌，不要顺一个方向搅那样容易成一个面团啦！搅拌成大致均匀的疙瘩！也很简单吧！用纯鸡蛋做疙瘩，不粘成团也很筋道还很滑爽，还耐煮耐放及时放上一大会也不会发粘！
- 3、第三步：水烧开后，加适当盐调好盐味下入疙瘩煮半分钟即可，无需多煮，时间长了汤会发粘疙瘩不劲道！还是超级简单哈！
- 4、第四步：加入切好的香菜碎（0.3CM为宜）淋如几滴纯芝麻香油！这翡翠鸡蛋疙瘩汤香味和鲜味就飘出来了 简答吧我说简单你还不信！嘿嘿
- 5、出锅拍照，发片片然后孝敬下灶王爷哈哈然后开始米西米西吧！
【简介】今天这个日式鸡蛋布丁，制作简单很容易上手，无需烤箱也不需要专业复杂的模具，做出的布丁光滑细腻，Q弹能抖动，特别适合老人和孩子，做好冷藏后用牙签划一圈稍微四边敲敲就能顺利脱模了。
【功效与作用】甜点；日式；甜品；美食；番茄鸡蛋疙瘩汤；韭菜烘鸡蛋；蚕豆鸡蛋汤；菠菜鸡蛋汤；西红柿鸡蛋拌汤
【食材】
主料：鸡蛋；土鸡蛋；乌鸡蛋；白皮鸡蛋；鸡蛋白；布丁；焦糖
- 【做法详解】
做法：
1、将软化的黄油均匀的抹在模具中。
2、将焦糖材料中的白砂糖和2匙水放奶锅中。
3、中小火煮至糖融化且开始冒大泡泡时，把锅提起来轻轻晃几下，千万不要用任何东西去搅拌。
4、晃动一会儿后，焦糖颜色会渐渐变深，颜色越深越苦，请根据各人口味选择。
5、等焦糖变到自己想要的颜色后，关火，立即加入2匙热水晃均匀，注意这时会炸锅，请小心烫伤。
6、煮好的焦糖倒入模具中。
7、将鸡蛋轻轻打散，不要过度打发以免产生过多泡泡。
8、煮焦糖的奶锅不用洗，直接加入牛奶和4匙糖，中小火边煮边用汤勺搅拌，煮到糖溶化即可，不需要煮开。
9、把牛奶满满的倒入蛋液中，边倒边搅匀。
10、把蛋奶液过筛一遍。
11、倒入模具中。
12、取一平底锅，锅底垫一块布，防止模具直接接触锅底破坏布丁的质感，将封好锡纸的模具放在布上，锅内加入模具一半高度的水，最小火加热让水一直保持在沸腾以下，盖上盖子蒸煮约20分钟左右，假如模具大的话请适量延长蒸煮时间，直至布丁凝固，取出放凉后放冰箱3小时左右即可。
【简介】非常喜欢的一种馅料，无论烙馅饼还是包饺子，锅贴，很清爽，也很水润，同时也很香
【功效与作用】饺子；早餐；炒锅；烙；小吃；番茄鸡蛋疙瘩汤；韭菜烘鸡蛋；蚕豆鸡蛋汤；菠菜鸡蛋汤；西红柿鸡蛋拌汤
【食材】
主料：小葱；猪肉；虾仁；虾仁肉丸；面团；鸡蛋；土鸡蛋；乌鸡蛋；白皮鸡蛋；鸡蛋白；胡椒粉；面粉；香油；蚝油；五香粉；肉馅
- 【做法详解】
- 1、角瓜四根去皮，插成丝，这里只拍到了两根，那两根已经成为丝咯
- 2、鸡蛋放炒锅里打散
- 3、面粉加适量温水和成面团，醒三十分钟
- 4、肉馅加上调料表里的调料与虾仁和在一起，中间分三次加入半碗水，每一次都使馅料尽量的吸满水，这样做出来的馅格外的水润，不干
- 5、角瓜擦丝后用盐腌出水，挤干水分
- 6、肉馅加葱姜调味
- 7、拌入角瓜和鸡蛋
- 8、醒好的面擀成面剂子
- 9、放入馅料，两边捏一下即可
- 10、像这样包好
- 11、全部包完
- 12、电饼铛抹上一层油，烙熟即可
- 13、装盘
- 14、蘸上我们家秘制的酱料，味道绝了！
【简介】其实做炖饭还蛮麻烦的，加水煮，煮干了又加，加了再煮，如此循环。没有高汤，就用番茄汁做了简单一点的炖饭，不知道是太饿还是酸酸甜甜的太开胃，一个人吃了一大盘。Bytheway，意式的炖饭一般都是7成熟的。
【功效与作用】米饭；高汤；晚餐；懒人食谱；炖；番茄鸡蛋疙瘩汤；番茄蔬菜暖身汤；番茄鱼汤泡饭
【食材】
主料：芹菜；樱桃番茄；番茄；大米；干番茄；白砂糖
- 【做法详解】
- 1、准备材料
- 2、把番茄切粒，芹菜切段备用
- 3、少油把番茄炒一会儿
- 4、加适量的水，把米放进去
- 5、炖煮15~20分钟后，加入芹菜再煮一会
- 6、最后把芹菜叶加入就可以了
【简介】每次焖饭都要有剩米饭，都快头疼了，真不知道做什么好！总是做一种宝宝就不愿意吃了，所以今天就随意搭配弄了个牛油果鸡蛋粥出来。没想到儿子还挺爱吃的。
【功效与作用】米饭；清淡；午餐；炒锅；煸炒；番茄鸡蛋疙瘩汤；韭菜烘鸡蛋；蚕豆鸡蛋汤；菠菜鸡蛋汤；西红柿鸡蛋拌汤
【食材】
主料：土鸡蛋；乌鸡蛋；白皮鸡蛋；鸡蛋白；牛油果；牛油；玉米油
- 【做法详解】
- 1、准备半碗剩米饭
- 2、牛油果对半切开，取出果核
- 3、将肉挖出来用勺子压成小块
- 4、加入半个鸡蛋液
- 5、混合后碾成泥搅拌均匀
- 6、炒锅倒油，放入牛油果鸡蛋泥小火煸炒
- 7、炒至蛋液凝固后关火盛出备用
- 8、炒锅放入适量清水烧开
- 9、水开后放入剩饭搅散
- 10、再次开锅后转为中小火慢慢煮
- 11、煮至汤汁粘稠后加入事先炒好的牛油果鸡蛋碎
- 12、搅拌均匀至汤汁粘稠即可关火
- 13、绿呼呼的很漂亮有木有啊(⊙o⊙)
【简介】最近家里有客人，为了方便起见煮了好几次意面，由于时间关系但都没拍照。这次煮意粉不是为了客人，只是我与LG两个人的午餐而已，时间充裕所以就有机会拍照。意粉意面基本上都是同样的食物，只是造型不同罢了。味道也可以按个人喜好而选择不同的调料来搭配，我这次用的是红酱汁，与番茄洋葱配。
【功效与作用】西餐；煮；番茄鸡蛋疙瘩汤；番茄蔬菜暖身汤；番茄鱼汤泡饭
【食材】
主料：洋葱；樱桃番茄；番茄；干番茄；胡椒粉；番茄酱；牛油
- 【做法详解】
- 1、全部食材：意粉、番茄、洋葱、欧芹、牛油、意粉酱。
- 2、将番茄、洋葱切小块、欧芹切碎。
- 3、锅里注入大半锅水放入适量盐，大火煮开，放入意粉大概煮8分钟，熄火。
- 4、倒掉热水，过凉河备用。
- 5、小火烧热炒锅，放入牛油，让其慢慢溶化。
- 6、加入洋葱略炒，调入适量盐与胡椒粉。
- 7、再加入番茄略炒。
- 8、倒入番茄酱。
- 9、再装一瓶清水倒入，大火煮沸。（期间可试味，按个人口味适当加入少许盐与糖），充分搅拌均匀。
- 10、倒入沥干水分的意粉。
- 11、搅拌均匀。
- 12、最后加入欧芹，再次搅拌均匀即可熄火。
【简介】虽然我不是北方人，但是香浓的面疙瘩汤我还是喜欢吃的。特别是早晨想偷懒不想弄复杂的早餐，这时就会做一碗面疙瘩汤，放入一个蛋，一个番茄，再加少许的蔬菜，既然简单，又营养美味。
【功效与作用】早餐；蔬菜；疙瘩汤；面疙瘩；煮锅；煸炒；番茄鸡蛋疙瘩汤；韭菜烘鸡蛋
【食材】
主料：洋葱；蘑菇；白蘑菇；双孢蘑菇；番茄；鸡蛋；土鸡蛋；乌鸡蛋；白皮鸡蛋；鸡蛋白；胡椒粉；面粉；香油
- 【做法详解】
- 1、番茄去皮后切成小丁，洋葱切碎备用。
- 2、蘑菇洗干净切小备用。
- 3、鸡蛋磕入碗中打匀备用。
- 4、取一汤锅，放入洋葱碎煸炒出香味。
- 5、放入番茄丁炒软。
- 6、倒入一大碗水煮沸。
- 7、放入蘑菇煮5分钟。
- 8、把面粉放入一个大碗里，往面粉碗里小匙加入水，并用筷子不断搅拌，使面粉形成米粒大小的疙瘩，边搅拌边一匙一匙慢慢加水，这样打出来的疙瘩才均匀细小。
- 9、待蘑菇煮熟后，边搅动边一点一点往锅里加入面疙瘩，这样才不会成团。
- 10、慢慢淋入鸡蛋液。
- 11、放入适量的盐、胡椒粉调味，起锅前淋入许香油。
【简介】西瓜是夏季的必备水果之一，如果有人问你，吃西瓜是吃瓜皮还是瓜瓤呢？相信亲们肯定毫不犹豫的说吃瓜瓤，但是你知道吗西瓜皮的营养成分也很高哦。西瓜皮味甘、淡，性凉，归心、胃、膀胱经，有清凉解利、清热除烦、解渴利尿的作用。所以大家可以把西瓜皮利用起来做出美味的菜肴
【功效与作用】煮；夏季；汤；番茄鸡蛋疙瘩汤
【食材】
主料：樱桃番茄；西红柿；番茄；干番茄；西瓜；葱花；美白
- 【做法详解】
- 1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤洗净，切成细条
- 2、西红柿洗净切好
- 3、葱花切好备用
- 4、锅里加适量的油烧热
- 5、放入十三香和葱花
- 6、放入西瓜条翻炒
- 7、放入西红柿翻炒
- 8、加适量的水和盐把锅烧开
- 9、等锅开起来后放入少许味素翻拌均匀即可出锅
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