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黄金炸鱼薯条 食材 主料：巴沙鱼柳250g、薯条180g 辅料：油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、白朗姆酒1小勺 姜10g、炸粉75g、水70g、甜辣酱适量、蕃茄酱适量 步骤 1.将巴沙鱼柳洗净，擦干。 2.切成几块鱼片。 3.将姜去皮切丝。 4.将鱼柳两面都抹上盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，腌制20分钟。 5.将炸粉50克与水调匀成面糊。 6.另取炸粉25克倒入盘中。 7.锅中倒入适量油，待油温升至约七成热时放入薯条。 8.炸约4分钟，至薯条上色熟透，捞出沥油。 9.将鱼柳两面都沾上炸粉。
10.放到面糊中均匀地挂上面糊。
11.下入油锅中，炸约5分钟，熟透即捞出。
12.将鱼柳全部炸完，沥油后，和薯条一起装盘，搭配甜辣酱和蕃茄酱一起食用即可。 ps： 1．薯条和鱼柳都易熟，注意油温和炸制时间，根据实际情况调整。 2. 根据喜好，也可以搭配其他酱料食用。 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX |
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