腊鹅肉炖冬瓜，腊鹅肉风味独特，用腊鹅肉炖汤，加些冬瓜非常好吃！

腊鹅肉炖冬瓜

食材

主料：腊鹅肉250g、冬瓜500g

辅料：料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量瓶

步骤

1.准备好食材

2.腊鹅肉用温水漂净，冷水下锅，焯3分钟捞出漂净，

3.取高压锅，放入腊鹅肉，

4.加2碗清水，加姜，葱，料酒，大火煮开，小火30分钟。

5.冬瓜去皮，洗净切块，

6.取大砂锅，放入冬瓜，

7.把高压锅里的腊鹅肉与汤汁放入，中火煮开，小火炖至冬瓜熟，

8.如果不咸，可以加些盐，鸡精调味，

9.撒些葱花即可上桌。

ps

1.腊鹅肉有独特的鲜香味，调料不用多。

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