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一泡好单丛，关键是如何把它泡好。有些人习惯随意抓一把，一下保温杯，一喝一整天。但真正单丛茶的味道可果真品出来了吗？ 四不泡单丛茶1 对浓泡单丛茶坚决说不！其实茶水太浓会对人的胃造成伤害，因为浓茶中含有的咖啡因、鞣酸等量都非常大。要适当泡一杯好喝的单丛茶，投茶量控制在7~8g即可！ 2 泡单丛茶时间过长。单丛茶讲究投茶快，注水快，出汤快，无快不出香。快不仅让单丛茶不变涩，反而浸泡太久茶的苦涩之味也会变强。有人说，单丛茶得煮营养才出，其实煮，会使茶水变质，营养价值流失，对人的身体也不好。 3 杜绝使用保温杯泡单丛茶。将茶叶放在保温杯中，茶叶的香气会减少，茶叶长期闷在保温杯中，营养元素会逐渐丧失。相反各种微量元素也会过度溢出，对人体内的粘膜产生较大的刺激，还会产生苦涩味。 4 一泡茶，一整天！无论泡多少水，今天只认这一泡茶。单丛茶虽耐泡，但也耐泡不了一泡一整天。泡久的单丛茶，从茶汤、茶香都会略淡。很不出真正的好单丛， （版权归原创者所有，如有侵权请及时联系） 【此文章为英德姐妹茶庄的懂茶妹整理发布，转载请说明，特此声明！】 |
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