三文鱼作为宝宝辅食，该怎样做呢？

三文鱼素有“水中珍品”之称，富含蛋白质、DHA、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质，低胆固醇含量，高含量DHA等丰富营养；加上它肉质细腻、绵软，有独特的鲜味，很多宝宝对它很是喜欢。

在购买三文鱼时要仔细挑选，鱼肉颜色偏橘红，肉质有弹性的三文鱼通常比较新鲜，如果表面干巴巴的或偏橘黄色大多是多次解冻复冻造成的。三文鱼买回后，要冰冻保存，若买的量稍多，要分好几次做给宝宝吃，那就先切好每次的差不多的用量，然后再保存。这样就避免了反复解冻再冰冻营养流失，影响口感的问题。

那怎么用三文鱼做辅食呢？推荐两道食谱给宝妈们参考下哦。

三文鱼粥

参考月龄：10个月以上对食材不过敏宝宝

食材准备：大米、三文鱼、胡萝卜、青菜叶

制作方式：

1 大米洗净后浸泡一会儿，然后起锅烧水，水开后放入大米开始熬粥。

2 胡萝卜去皮切成小丁，青菜叶也切成碎末，放一旁待用。

3 三文鱼切小块，然后放入锅里蒸熟。熟后取出放入辅食机搅打成泥。

4 待粥煮至粘稠时先加入胡萝卜丁搅拌均匀煮几分钟，最后放入三文鱼泥和青菜碎，煮至食材熟后关火。

粥的包容性很强，蔬菜和肉类经常可搭一起煮一碗香喷喷的粥给宝宝吃。只要宝妈们经常去动手做一做，相信很快可以举一反三搭配不同的食材给宝宝做营养粥辅食。

三文鱼蔬菜饼

参考月龄：12个月以上宝宝

食材准备：鸡蛋、面粉、三文鱼、青菜叶、葱花

制作方式：

1 青菜叶洗净后焯水，最后取出切成碎末。三文鱼切小颗粒，上锅蒸熟。

2 碗内打入鸡蛋，加入适量面粉和水，然后搅打均匀。

3 青菜碎末、葱花、冷却后的三文鱼加入鸡蛋液内，搅拌至粘稠状。搅拌好的蛋液要粘稠一点，如果太稀可以再加点面粉。

4 热锅上点油，转小火。分次倒入搅拌好的面糊，抹平表面让其受热均匀，慢煎至两面金黄即可。

制作这道面饼时要注意，放入面糊蛋液里的三文鱼和蔬菜最好是熟的，可以减少煎的时间同时又能保证食材都熟透。搅拌好的面糊要粘稠一点，成饼的概率就高一些，面糊太稀会影响成型。

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