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▲王耀献 教授，主任医师，医学博士，博士生导师，北京中医药大学东直门医院院长，北京中医药大学肾病研究所所长。 女人容易血虚， 血虚会造成亏血、亏气， 补血是女人一辈子的事。 生理上，女人的经、孕、产、乳等过程均和血的关系很大。女人的脸色、头发、皮肤的维持要靠“血”供养，女人的各种妇科疾病，核心也在于“血”！女人容易血虚，血虚会造成亏血、亏气，从某种意义上说，补血是女人一辈子的事。 对于补血的问题，在之前央视《健康之路》中，北京中医药大学东直门医院院长王耀献教授向大家推荐了阿胶，并提出了阿胶补血汤、美肤阿胶羹这些养生的好点子。 王耀献教授认为，在中医上，血有5个方面的作用，即：
营养全身——每天要干活，能量来自哪？靠血！ 涵养心神——人精神充足，全靠血的濡养； 抵抗外邪——人能抵抗外邪侵袭，正因为血里有正气，“正气存内，邪不可干”； 调节津液——“血”好比人体的水库，哪个部位“水”不够了，它能补进去，“水”多了就调回来，所以阿胶因“补血”而能“滋阴润燥”； 维系阴阳——血属阴，没了血，独阳不长，人也就没了生机，没了精气神。
对于血虚，王耀献教授说，血虚不一定是贫血，但贫血的病人一定有血虚。 1 血虚有哪些表现呢？ 阿胶，是滋养女人的圣药 。阿胶在《神农本草经》中被列为上品，具有滋阴润燥、强筋壮骨、调经安胎、延缓衰老等功效。服用阿胶能为人体内的造血系统提供很好的原料，对改善贫血效果很不错。 推荐食疗——阿胶补血汤 做法： 1、取6克当归、10克东阿阿胶和30克黄芪。 2、将当归、黄芪煎汤，去药渣。 3、用去掉药渣后的药汁配合烊化后的阿胶，然后食用即可。 东阿阿胶如何烊化？ 可把东阿阿胶敲碎后放置于碗中，热水沸腾后，隔水炖或蒸。也可以把阿胶放进黄酒里泡软再用水蒸。 2 上火了怎么办？阿胶可滋阴润燥 王教授告诉大家，吃阿胶本身不会上火的。 那为什么有的人认为是吃了阿胶才上火的呢？这在于他体质上容易上火，或气候导致人体容易上火，或搭配了容易上火的枸杞、桂圆等，或吃的阿胶太多了。
王教授建议大家，尽量将阿胶与不容易上火的食材搭配食用，同时合理用量；另外多补充水、瓜果蔬菜，远离辛辣刺激的食品；有时候喝金银花茶、蒲公英茶、菊花茶等一类的降火茶也不错。
阿胶在降火上是大有裨益的，它能缓解失眠盗汗、皮肤瘙痒、干咳少痰、少经闭经······这些因阴液不足引起的“内燥证”。阿胶也能通过补血滋养五脏，达到“滋阴润燥”的功效。
推荐食疗——美肤阿胶羹 做法： 1、取250克东阿阿胶、150克冰糖、150克黑芝麻、150克核桃粉、250毫升黄酒。 2、在黄酒中浸泡东阿阿胶3天之后，加入冰糖蒸，再加入黑芝麻、核桃粉不断搅拌。 3、一个小时后，将搅拌后的混合物取出、冷却。 4、待成膏状即可食用，以每天两次、每次一勺为宜。 小提示 1、吃阿胶有两个最好的时段，一个是早上起床后空腹，一个是晚上睡觉之前。 2、阿胶药食同源，可以春夏吃，也可以秋冬吃，长期吃会轻身益气。 文章来源 | 东阿阿胶DEEJ（id：dongeejiaokefu） |
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