今天分享一个千层烧饼的做法,做出来的烧饼层次分明,而且做法特别简单,相信你看完就会了 1.准备面粉500克,加入盐五克,再加入300克温水揉成面团,在表面抹一层油,盖上保鲜膜,醒一个小时 2.醒好的面,不用揉平均分成六份,案板上抹一层油,取一个剂子按扁 再擀成薄的面饼,顶拎起来,从一头卷起 4.锅中放油,小火烙 烙至一面定型后翻面,烙至两面金黄即可出锅 第二种是用擀面杖擀好了,卷起来,然后用刀从中间切开,用两只手盘着去中间凑齐,用一只手上的压在另一只手上,用手轻轻一压就可以了!烙出来的火烧外酥,非常好吃! 如果您觉得我做的还不错,欢迎关注我,每天一道美食与大家分享,更多美食分享请关注公众微信号:小翠美食记或xiaocuimsj |
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