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吃货必备!最全的芒果兄弟

 慈悲诚意 2018-07-15

眼下,南方的气温已渐渐步入炎热夏季了,大部分热带水果也将随之成熟采摘,每年最早上市的当属芒果了,芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,后盛产于东南亚各地,下面就给大家介绍一下这货的常见的几个品种,生长周期,以及盛产地等知识

桂七芒:

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又名桂热82号,俗称桂七芒,树势中等,枝条开张花期较迟,果肉细腻,香甜!国内上等品种!属晚熟品种,六、七月早批上市,到8月中旬尾季。盛产于广西田东田阳地区

台农1号:

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台农一号芒是台湾省风山热带园艺分所用海顿(Hden)和爱文(Irwin)杂交选育的矮生早熟新品种。4月底至5月上旬成熟,果实呈尖宽卵形,稍扁,单果重150-200克。完熟的果实黄色,近果肩半部长带胭脂红色,外观美丽。果肉深黄色,组织较细密,味甜,纤维少,质地较细滑,品质好。根据台湾资料介绍:果肉糖度达22度。对炭疽病抗性强,耐贮运,货架寿命长。

金煌芒:

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金煌芒是台湾自育品种,树势强,树冠高大,花朵大而稀疏。果实特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,无纤维,耐贮藏。平均单果重1200克。成熟时果皮橙黄色。品质优,商品性好,糖分含量17%。抗炭疽病。

贵妃芒又名红金龙:

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台湾省选育品种,1997年引入海南省。该品种长势强壮,早产、丰产,4-5年生嫁接树单株产量为20-30千克或者更高,年年结果,结果性能不亚于台农一号,但比之更早熟。果实长椭圆形,果顶较尖小,果形近似吕宋芒,单果重300-500克。未成熟果紫红色,成熟后底色深黄,盖色鲜红,果皮艳丽吸引人。在收获期天旱而光照充足时,果实较耐贮运,味甜芳香,一般无松香味,糖度14-18度。目前在海南已经成为主栽品种之一。

凯特芒:

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果椭圆或倒卵形,有明显的果鼻。未成熟的果实灰紫绿色,成熟后暗红色,有淡紫色的果粉。果肉厚,肉质细微、腻滑,纤维少,味甜品质相当好,含糖分 17% ,迟熟种,成熟期 8 月至 9 月中旬

越南大青芒:

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越南特大青芒果源于越南,果实肾形厚度扁平,果腹面有一条明显的沟槽,比一般的青芒果更要硕大饱满,果肉清脆可口,清甜爽口,果肉细腻,风味独特,兼有桃、杏、李和苹果的滋味。

芒果有哪些功效呢?

1.抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;

2.防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;

3.祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;

4.降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病;

5.明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

适宜人群:

一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

储存技巧:

芒果属于后熟水果,闻到果香即可品尝或放入冰箱于7℃-13℃冷藏, 大约可放5~7天。如常温下储存的话,每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。成熟度低的芒果,可把香蕉和芒果放在密封的一个袋子就会达到催熟的作用。

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