从古至今,为了一尝荔枝令人销魂的鲜美,人们用尽了一切手段。其中流传最广便是“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,荔枝在皇帝家都能受到如此尊崇可见它的受欢迎程度。本期,就跟着国小妹了解下这个诱人的水果吧~ 安神美味 荔枝 荔枝的味美当然是公认,但其对人体的好处也是它广受欢迎的原因之一。 荔枝性温,荔枝肉有温中止痛、补脾益肝、补心安神的作用;荔枝核有散结、止痛的作用。同时,荔枝有补脑健身的作用,能够改善失眠、健忘等症状,增强人体免疫力。荔枝还有消肿解毒、止血止痛的功效。 吃荔枝不上火 秘诀 新鲜荔枝食入过多,会出现咽喉痛、口角糜烂、牙痛、尿黄等症状,也就是我们所说的“上火”。而从中医的角度来说,阴虚火旺的人应少吃荔枝,如正在长青春痘、生疮、伤风感冒,或有急性炎症的,就不宜吃荔枝,吃了会加重病症。 降火,这是一把好手:
那么, 有什么办法可以 避免上火的呢? 吃荔枝时,把果壳剥开以后,会有一层薄薄的白膜,这跟果肉一起吃下去就会不上火了。白膜有点苦涩,嚼到果肉时,会变得鲜甜。吃完荔枝以后,把荔枝蒂部凹进果肉白色的蒂状部一起吃掉,这样连着吃2-3颗,能有效防止上火。 荔枝剥去外壳(注意:荔枝果肉外的那层白膜不要剥去)洗净用精盐调成30%的盐水,将剥好的荔枝浸泡1个小时后取出食用,可以很大程度地去火降燥。 在吃荔枝前喝点绿豆汤、夏枯草等降火饮料,也可以在吃荔枝的同时,多喝盐水,都可以预防荔枝上火。 把荔枝浸泡在冰水中,或者放在冰箱里,稍后再吃,这样可以减少上火,还能化燥气而能补阴。 荔枝一次食不要超过10个,多食会令肝火上升,喉干舌燥,严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。特别是儿童,吃3-4粒即可,吃多易生热病。同时,糖尿病患者和易胀气的人,吃荔枝要谨慎。 另外,吃荔枝千万别选未成熟的荔枝,不要空腹吃,最好是在饭后半小时再食用。
吃荔枝上火 5招灭火 喝点绿豆汤降火 材 料 绿豆 开水 做 法 ① 首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右; ② 沥干水分,将绿豆放入锅内,加开水,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜; ③ 盖上盖子,用大火烧煮;不放糖,看到绿豆的汤水是墨绿关火,不要把绿豆仁煮破,放凉之后直接饮用。一般成人一周喝2-3次,每次一碗即可。 功 效 吃完荔枝建议喝点绿豆汤败败火。绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤也是人人皆知的夏季较好的解暑降火饮料。 喝点凉茶降火 材 料 金银花15克 菊花 15克 生地 20克 夏枯草10克 淡竹叶10克 甘草 5克 做 法 煎水代茶饮 功 效 吃荔枝后上火也可适当喝凉茶缓解。凉茶以药性辛寒、甘寒、苦寒等具有清热凉血、祛湿解毒作用的中草药煎水代茶饮,以消除体内的湿热疫毒。
如出现咽喉痛、口角糜烂、牙痛、尿黄等上火症状,还可以选择清热解毒的中成药,方便快捷,如:众生丸、抗病毒口服液、广东凉茶颗粒、板蓝根颗粒、复方鱼腥草口服液/胶囊、蒲地蓝消炎片、清肺抑火胶囊等等。 喝生地龙骨汤 材 料 猪龙骨 500克 生地 15克 做 法 ① 将洗干净后的半500克猪龙骨放入瓦煲里然后放入没过龙骨高度1/3的水; ② 放入15克生地,先是大火烧开,然后改成小火,待肉烂之后加盐调味即可以饮用。 功 效 吃荔枝上火之后,可以多喝生地煲龙骨汤,虽卖相一般,汤水看起来黑黑的,但其实是一道很解暑降火的好汤。 喝苦瓜骨头汤 材 料 骨头 500克 苦瓜 2根 料酒 1汤匙 大葱 3节 姜 一块 盐 少许 做 法 ① 骨头洗净之后放入瓦煲里再放水没过骨头; ② 大火烧开放入苦瓜,肉烂时加盐调味。感觉有点单调的朋友也可以在放入骨头的同时放点黄豆。 功 效 苦瓜用来降火,大家都较为熟悉,而苦瓜骨头汤就有清热解暑、养血益气的功效。 川贝枇杷膏,降火也是一流!
喝点川贝炖雪梨 材 料 川贝母 10克 梨 2个 适量 冰糖 做 法 川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。 功 效 吃荔枝后上火不妨喝点川贝炖雪梨。雪梨、川贝都是清热、降火、解毒之物。 小编提醒, 即便有了降火秘方, 荔枝也不要多吃哦! 毕竟与其事后降火, 不如提前不上火嘛~ |
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