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豆腐营养价值非常之高，属于养生食品，有着补益清热的功效，经常吃的话可以清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，可作为调养辅助食品。同时，它所蕴含的蛋白质成分也是非常高，被人称为“田中之肉”，做的好吃的话，比肉还好吃，反之的话，大家都懂得。  还嫌豆腐不好吃？教你一招，做出来的豆腐比肉还好吃，今天给大家做的是铁板汁酱豆腐。 准备食材：豆腐、蒜蓉、辣椒酱、海鲜酱、辣椒油、熟芝麻、孜然粉。 制作步骤： 1、首先把豆腐切块、可以稍微切厚一点，然后在豆腐的中间位置划上两刀，这样更加方便豆腐入味。  2、然后就是调理酱汁，把蒜切碎放在碗里，然后在碗里放入辣椒酱、海鲜酱、辣椒油、熟芝麻、跟孜然粉一起搅拌，然后酱汁就做好了。  3、在锅里面放油，然后等油红锅之后，再把豆腐放进锅内，用小火慢煎，煎到豆腐的两面都变成金黄色，然后再拿酱汁刷在豆腐上面，两面都刷均匀，方便豆腐更好的入味，，最后再在豆腐上面刷一点香葱就可以出锅开吃了  看起来是不是特别有食欲，这道铁板汁酱豆腐常常的时候口感顺滑，鲜嫩，香辣，跟在街上小摊上买的没差别呢，干净还卫生。做法也是很简单。 |
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