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看了超级多的精美辅食，其实我还是很心动的，毕竟看着人家每天都能吃上这么美味的东西，自己当然会很羡慕了。自从红心火龙果上市之后，那每天都要来上一个，最关键的，孩子喜欢吃这个，不是因为好吃，而是它颜色好看。 而在网络上，也有很多人开始想着用火龙果来给孩子做些辅食，主要是营养还好看，各种火龙果的饺子、花样小馒头，等等这都看起来让人觉得新鲜，关键这吃的也太开心了。为此儿子在身边也不知道磨了我多少次了，天天上班，哪有这个美国时间啊。最后选择了请上半天假，开始去采购了。 买上红心火龙果，拌好馅子，然后美美的包上一顿饺子，让儿子吃个够，这一个火龙果加牛奶出的汁不好，因此面也活多了，没有馅子了，怎么办。于是在第二天，我灵机一动，就把这剩下的面团，变成了它，结果反响还不错。儿子也说比之前的好吃多了。 没错我把剩下的面制成了面条，因为当时的面还是很软的，又加了一些面，才稍微硬一点，但之后再试的几次，效果都还很不错。之前买的面条都是在超市中买的现成的，回来直接煮就可以，而今天的面条，可是从和面开始都是自己做的呢？ 我们一起从和面开始，一起来看看这具体的做法吧。 首先要有红心火龙果，要想面条更劲道，需要有鸡蛋，以及牛奶等。把火龙果去皮后切成小块，然后加牛奶打成汁，接着和面粉一起加鸡蛋，把面团和好，表面均匀，没有碎屑。接着把面放在一个密封的容器中，等着醒一下，其实在这个时候，就可以烧水了，如果不放心，可以等面醒好了，再烧也不迟。 面团醒好了之后，就用擀面杖把它擀成面皮，在之后压成卷，开始切成丝状，注意这宽度要一致，不要太粗也不要太细，差不多就好，这个时候，要注意面粉一定撒足了，小心会粘在一起。 接着烧水就可以了，水开之后，放进去，接着搅动一下子，等待开锅，然后等再次水开了之后就已经熟透了，这个时候放些盐就等着出锅了。你能看到的就是既红嫩又香滑的火龙果面，这个时候再放点黄豆酱或者甜面酱，感觉太好，味道美的不要不要的。关键是孩子看了有食欲，说再也不想吃龙须面了，就要吃这种。 |
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