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正宗上海小笼全在这,别再去城隍庙人挤人!上海小笼寻店指南(二)

 dongf4266 2018-07-15

大家晚上好!《上海小笼寻店指南》第二集和各位见面啦!

上一集当中毛哥汇总了四家地道德上海小笼给各位,没想到当天就获得了粉丝朋友们的很多支持,收藏数甚至破了毛哥文章的记录啦,在这里向大家说一声感谢!那么今天我们继续小笼之旅,再和大家介绍正宗地道的上海小笼馆子!

为了方便没看到第一集的朋友们,我先把上一期我们介绍的四家小笼先写上:

NO.1 佳家汤包 上海市黄河路90号

NO.2 万寿斋 上海市山阴路123号

NO.3 屋有鲜 上海市召稼楼沈社公路2073号

NO.4 莱莱小笼 上海市天津路504号

本集开始~~屏住呼吸~~

NO.5 珊珊小笼

这是一家有年头的街坊小店,在附近居民的口碑非常好,由于出品味道很棒,这几年又慢慢有些外地朋友慕名而来。

正宗上海小笼全在这,别再去城隍庙人挤人!上海小笼寻店指南(二)

来品尝上海小笼,最能检验成色的就是鲜肉小笼啦!珊珊家的鲜肉个头精致,褶子捏得清晰整齐,一端上来就让人赏心悦目~

正宗上海小笼全在这,别再去城隍庙人挤人!上海小笼寻店指南(二)

珊珊鲜肉小笼

夹起来一个,这下坠感马上就能让人感受到那饱满的汤汁和厚实的肉馅,期待!

正宗上海小笼全在这,别再去城隍庙人挤人!上海小笼寻店指南(二)

珊珊鲜肉小笼

迫不及待咬下去一口,哇塞,相当赞!汤汁鲜美不腻肉馅鲜香有韧劲,好吃!珊珊家的鲜肉汤汁会比较丰腴一点,这是他家的特色,总体味道非常棒!

正宗上海小笼全在这,别再去城隍庙人挤人!上海小笼寻店指南(二)

珊珊鲜肉小笼

地址:上海市仙霞路774号,记得可以稍微早一点去哈,饭点有时候人很多!另外店里的锅贴也是很好吃的!

NO.6 麟笼坊

又是一家颇有名气的市井小店,其实吃小笼毛哥真的很不建议各位去城隍庙南翔小笼凑热闹,味道不行不说了人还特别多,而地道的小笼馆子也大多都在几个老区里,去起来很方便。这家麟笼坊正是其中之一。

正宗上海小笼全在这,别再去城隍庙人挤人!上海小笼寻店指南(二)

首先来看看麟笼坊的鲜肉小笼,个头精致小巧,和万寿斋的差不多大,皮很薄肉馅汤汁若隐若现,实在是诱人!

正宗上海小笼全在这,别再去城隍庙人挤人!上海小笼寻店指南(二)

麟笼坊鲜肉小笼

一口下去,不错!饱满的汤汁瞬间涌了出来,鲜美无比,重要的是它们家的汤汁很清澈,没有一丝浑浊,这说明做肉馅的猪肉很新鲜,所以肉馅吃起来也是鲜香紧实,非常好吃!

正宗上海小笼全在这,别再去城隍庙人挤人!上海小笼寻店指南(二)

麟笼坊鲜肉小笼

它们家品种稍微多一点,再来试一下蟹粉小笼,也是不得了,蟹粉量很足,整个汤汁都成诱人金黄色!鲜甜的蟹粉和鲜美的肉馅一起真的特别好吃!

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麟笼坊蟹粉小笼

最后再来试一下他家的咸蛋黄小笼!咸蛋一直是我很喜欢的食物,没想和小笼搭配也如此美味!咸蛋黄的醇厚香浓和肉馅汤汁鲜美的完美结合,让我的舌尖再次体验了一把美味的极致,推荐!

正宗上海小笼全在这,别再去城隍庙人挤人!上海小笼寻店指南(二)

麟笼坊咸蛋黄小笼

总体来说麟笼坊的出品也是相当给力的!地址:上海市建国东路10号(还有其他分店,这家店味道最好)

NO.7 福德小笼

喜欢吃小笼的朋友对这家店一定不会陌生,福德小笼号称是上海北外滩最好吃的小笼,当然它的出品味道绝对对得起这个赞誉。

正宗上海小笼全在这,别再去城隍庙人挤人!上海小笼寻店指南(二)

这家的鲜肉小笼个头略大,一笼六个,看上去就是皮薄馅大的诱人尤物呀!

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福德鲜肉小笼

通常我们看一家小笼的肉馅是否好,就要看它的肉馅是不是紧实的一团肉馅,咬开福德家鲜肉的外皮,一团诱人的肉馅马上呈现在眼前,吮吸一口汤汁,清鲜美味!肉馅好吃略有咬劲,简直完美了!

正宗上海小笼全在这,别再去城隍庙人挤人!上海小笼寻店指南(二)

福德鲜肉小笼

其实它们家除了小笼,各种沪上小食比如馄饨大排面春卷都是相当好吃的。地址:上海市东余杭路862号。

NO.8 五云德小笼传奇

哈哈,听着店名是不是感觉有些霸气夸张,但是这家店靠几十年来稳定的出品,征服了无数食客的舌头,所以叫传奇也是有底气的。

正宗上海小笼全在这,别再去城隍庙人挤人!上海小笼寻店指南(二)

同样,先来鲜肉尝一尝!这家鲜肉褶子捏的比较深,可见外皮厚薄刚刚好,大小刚好,一笼标准十只。

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五云德鲜肉小笼

轻轻夹起来一个,同样立马能感觉到汤汁和肉馅的'厚实份量',期待~~~

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五云德鲜肉小笼

一口下去,实在是太爽,鲜美的汤汁立马涌入了嘴中,和鲜香的肉馅一起让你舌尖的得到了最完美的享受!这家的汤汁比较鲜口,沾上香醋一起吃更美味。

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五云德鲜肉小笼

再来一个鲜虾小笼,没想到这两者的结合也是如此“般配”,虾仁弹牙爽口,和鲜爽的肉馅一起入口特别好吃!

正宗上海小笼全在这,别再去城隍庙人挤人!上海小笼寻店指南(二)

五云德鲜虾小笼

这家店离热闹的外滩南京路也是特别近,去起来很方便。地址:上海市四川中路504号。

呼呼~~码字码累啦,毛毛真的是边写边流口水,每张图都让我想起自己吃这些小笼时那陶醉于美味的神魂颠倒,实在太煎熬了!我得赶紧整点宵夜去了`~~~~~

好啦,今天的小笼合集第二集也和大家先介绍到这里,毛毛想说的是,想吃地道的美食,千万别在景点人多的地方花冤枉钱排长队浪费时间,这些地道的小馆其实就在附近,多走两步路就到了。毛毛在店的后面都加上个了地址,方便大家去之前查好路线哈。

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