河南有哪些名酒？总体来说河南非常出名的酒不多，出了河南，很多人都没听过河南的酒，河南的酒要走出河南，还有很长的路要走。先介绍下河南都有哪些酒比较出名，有六朵金花： 一、仰韶酒
二、宋河粮液
三、洛阳杜康
四、宝丰酒
五、张弓酒
六、赊店老酒
河南的酒对外省人来说整体不是很出名，而且近年发展不好，不管是高端酒还是低端酒的市场，都被外省的酒占据很大的市场份额，以低端酒为例，大街小巷都是老村长和龙江家园还有北京二锅头，基本上看不到河南的本地酒，所以说河南的酒要积极发展，保证品质，酿出优质的白酒，高端酒和低端酒都要加大力气发展，总之河南的酒还有很长的路要走。 以上均为个人观点，欢迎留言讨论，谢谢。 河南的酒文化很悠长，但是知名的不多。 杜康为中国史传的“酿酒始祖”，根据不同地区的民间传说，造酒圣人杜康又有黄帝大臣、夏代国君、周代酿酒圣人以及汉代杜康之说。关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。 古宋河酿酒，始于春秋，盛于隋唐，被誉为“天赐名手，地赐名泉”。“宋河粮液”于1979年被评为河南省名优产品，1984年获轻工部银杯奖，1988年在全国名酒评比中，被授于国家金奖和“中国名酒”称号，是河南唯一的浓香型国家金奖白酒，被誉为中原浓香型 白酒的经典代表。 宝丰酒属于清香型，宝丰历史悠久，追溯宝丰的酿酒起源，有历史根据的是仪狄造酒。仪狄，是中国的造酒鼻祖。在史籍中，有多处仪狄造酒的记载。《战国策·魏策》载：昔者，帝女令仪狄作酒而美进之禹，禹饮而甘之;《酒经》载：仪狄作酒醪。因此，是夏禹时期的仪狄酿造了酒，距今有4100多年的历史。《吕氏春秋》载：仪狄始作酒醪，变五味，于汝海之南，应邑之野。宝丰商周时为应国属地， “汝河之南，应邑之野”就是现在的宝丰地区。
仰韶酒，属浓香型，系中州佳酿。历史悠久，是古“醴泉春”的继承的发展，酒厂设在举世闻名的“仰韶文化”发源地渑池县而得名。“良酒出佳泉”，仰韶酒所以有名，是因为用名泉——醴泉水所酿造。醴泉水质优良，用醴泉水所酿的仰韶酒，其特点为：玉洁、清澈、透明;口感绵甜、芳香浓郁，清爽甘冽，略带苹果香味;无头晕脑胀之感，有回味悠长之美;色、香、味配合适当，是饮宴的上品。
“东西南北中，好酒在张弓。” 张弓酒是国家优质酒，产于河南商丘，张弓酒以优质高梁为原料，用小麦、大麦混合制曲为糖化发酵剂，通过固体发酵，精工酿造出优质基础酒，然后加浆降度，冷冻过滤，酒体澄清透明，窖香浓郁，诸味协调，绵软适口，尾净味长。1975年研制成功后，经鉴定，各项理化指标均达到国颁标准，为国内首创产品，填补了我国无低度白酒的空白。 赊店老酒 天长地久 其他的还有新乡辉县市的百泉春，西平豫坡 富平春 老基酒，确山朗陵罐酒，驻马店五龙酒业，泌阳俸皇 这个年代比较长，南阳卧龙玉液，周口四五老酒，鹿邑大曲，唐河县棠河醇，信阳鸡公山，南乐县傅潭酒，天字一号，永城皇沟御酒，淮阳陈酒，项城扳倒井，淮滨县乌龙酒，太康县的涡河，林州红旗渠酒。 牌子太杂太多，很多只是当地人知道，感觉出名的也就: 宋河粮液，宝丰酒，赊店酒，杜康酒，鹿邑大曲，仰韶酒。张弓酒名头响，现在见不到了。 欢迎朋友们继续补充河南的白酒品牌。 做为河南耤的好酒人士，个人认为河南酒杂，品牌众多但没有在全国A类品牌。悲哀呀！提河南酒在本省排名前列的有:宝丰酒，不过是好酒的宝丰。欲要解忧，唯有杜康的杜康。三，天长地久，赊店酒。四，男儿本色，宋河粮液。五，富平春是鬼孙，千杯万杯怼不晕的富平春。还有仰绍，张弓，林河，姚花春，叶公，豫坡，等等太多了，数不胜数…河南酒口感大多不错，只是全犯一个毛病，喝多了大多上头，头疼。 其实河南的酒很多，初期都很好，我是商丘的，小时候就知道名流，张弓，睢酒，后来大学学了酒文化，才知道当时睢酒居然和茅台齐名，并获得过国际大奖。当时睢县有条地下暗河，水质有股槐花香味，酿出的酒很有特色。后来由于经营不善一度面临破产。但是还在正常生产，之前有私人窖藏存下的，现在倒出来都泛黄，酒香扑鼻！只是介绍大家了解一下啊。  |
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