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由于近几年的养生热潮，让杂粮养生这个概念慢慢的普及了，人们渐渐的也改变了自己原有的饮食习惯，爱上了吃各种杂粮。虽然杂粮因为种种原因价格有所上涨，但是其实杂粮还是存在我们所不了解的问题。 一、小杂粮生产现状 1、种植面积减少 小杂粮由于受气候条件和市场及政策影响，全国小杂粮种植面积一直呈下降趋势。 目前，全国种植面积在1.0-1.2亿亩之间，占中国粮食作物播种面积的4%-5%，总产量约在1000-1300万吨之间，占中国粮食作物总产量的1.5%-2.0%。 2、全国小杂粮种植面积不断下滑，据农业统计，2005年全国小杂粮种植面积为8651.3万亩，到2013年味6235.8万亩，减少了2415.5万亩， 减少幅度达28%。在粮食作物播种面积中的比例由5.52%下降至3.71%。 3、谷类小杂粮有2005年的3685.4万亩减少至2013年的2584.8万亩，减少了1100.6万亩，减少幅度近30%。 4、豆类小杂粮由2005年的465.9万亩减少至2013年的3651万亩，减少了1314万亩，减少幅度26.4%。 二、总产量下降 1、全国小杂粮总产量不断下降，据农业部统计2005年全国小杂粮总产量为1126.1万吨，到2013年下降为802.9万吨，下降了323.2万吨，下降幅度达28.4%， 在粮食总产量中的比例由2.33%下降至1.33%。 2、全国小杂粮总产量由2005年的603.2万吨下降至2013年的402.7万吨，下降了200.5万吨，下降幅度近32%。 3、豆类小杂粮总产量由2005年的522.9万吨下降至2013年的400.2万吨，下降122.7万吨，下降幅度23%。 三、杂粮生产存在的问题 1、干旱严重，生产条件差 小杂粮种植多在干旱少雨的西北，华北地区干旱半干旱的瘠薄地和山坡或边缘地上，或作为间作套种，或重复种植。 2、生产方式落后，种植效益差 小杂粮生产投入大，用工多，农资涨价，成本高。自然灾害频繁，生产没有保障，产量低，效益差。 3、种植和生产成本增加，生产规模小，缺乏竞争力，种植没有效益。 4、生产规模小，新技术应用差 小杂粮主要以农户为生产单位，种植规模小，户均种植1-2万亩，而且土地不平整，面积零碎，不适合机械化，新品种新技术发挥不到作用。 5、缺乏繁供体系，品种推广没有种子 2000年以来国家鉴定，审定了一大批小杂粮品种，但由于缺乏良种生产和良种供应体系，种子缺乏而无法推广应用，良种不能生产中发挥增产作用。 中国杂粮粥交易网是中国网库旗下的一个专注于杂粮粥的电商平台,集中了全国上下游的所有企业进行正品采购、正品批发。为消费者提供专业的杂粮粥交易平台和信息,拥有丰富的杂粮粥资源，从根本上可以保证杂粮粥的品质。所以想关注更多杂粮粥的知识请到这里来!以上信息来自中国杂粮粥交易网。 |
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