作为一个地道的北方人来说,馒头包子是必不可少的主食。包子虽然南方也有,但是和北方的完全不一样,不信你来吃吃就知道了。包子好不好吃,南方在乎皮够不够薄,而我们北方人比较在意包子的馅够不够香。有这么一道菜,虽然不受大家的欢迎,但是做成饺子馅相当好吃。 这道菜相当便宜,据说1块钱就能让你吃到饱。芹菜,别名芹原产于地中海沿岸的沼泽地带,世界各国已普遍栽培。它的营养价值也相当丰富,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。而且还能促进胃液分泌,增加食欲。 首先我们先和面,面粉,酵母和水混合,搅拌均匀,然后发酵1个小时。然后开始调肉馅,猪肉剁成泥,小葱切葱花,姜切末,木耳切碎,芹菜切碎。肉泥中加入葱花,姜末,料酒,清水,盐,葱油,五香粉,甜面酱,蚝油朝着一个方向搅拌均匀。最后加入木耳碎和芹菜碎,朝着一个方向搅拌均匀。 1,将面团发酵好之后切成剂子,擀成包子皮。 2,然后在皮中加入一些馅,然后包好。 3,水开后,蒸12分钟。焖3分钟后开盖,即可食用。除此之外,你也可以选择用羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。 |
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