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2018年7月17日是入伏的第一天，就是说真正的暑热开始了。俗话说“热在三伏”，三伏天是一年当中温度最高，同时也是潮湿闷热的日子。在这酷热的夏季里吃什么能清凉解暑呢？虽然绿豆汤解暑的效果很好，但是偏性寒凉，脾胃虚寒的人不能经常喝，三豆汤刚好可以调整一下。 三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。 三豆饮的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》，《本草纲目》里也记载：三豆饮又治“天行痘疹，预服此饮，疏解热毒，纵出亦少”。故历代医家多将此方用治痘疹、疮毒之症。 在入伏前后的这段时间里，经常喝一碗三豆汤，能够清热解暑、健脾祛湿，很好地针对入伏前后可能出现的各种不适症状，因暑湿热毒引起痱子的问题能很好解决掉。 古方三豆汤【材料】：黑豆30克、绿豆30克、赤小豆30克、冰糖适量 【做法】：1、将黑豆、绿豆和赤小豆洗干净，用清水浸泡1个小时； 2、将泡好的三种豆放入汤锅里； 3、加入适量多的清水，盖好锅盖， 最后关火前放入适量的冰糖，待其融化即可； 一款经济实用的清暑祛湿、祛痘除痱子汤品就做好了。 【小提示】：对于消化功能特别弱的人们，可以将此豆类打成糊状或豆浆，更方便肠道吸收。 |
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