|
油酥糖饼 用料; 面粉——200克 白糖——10克 食用油——10毫升 温水——适量 油酥面; 面粉——100克 食用油——10毫升 白糖——适量 面粉和面团 首先准备200克面粉倒入碗中加10克白糖，再加10毫升的食用油，用适量的温水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮下手揉成面团，面团揉光滑，盖盖醒面20分钟 油酥面团 醒面的时候做一个油酥面团，碗里倒入100克面粉，10毫升的食用油和面，搅拌至没有干面粉，下手揉车顶光滑面团，备用 两个面团，揉成一个面团 醒好的面团拿出来不用揉直接擀成面饼，然后放入油酥面团，收口，再擀饼 重叠再擀饼 重叠起来多擀几次，，擀完直接擀成大面饼，一厘米厚左右 擀饼 一厘米厚左右，然后卷起来，刀切大小均已的剂子 装糖馅 然后用两只手握出一个洞，包上适量的白糖，收口用手按压一下就可以了 电饼铛烙饼 饼铛里面倒入适量的油，刷均已，然后摆放入做好的油酥糖饼，盖盖子烙至底部金黄，翻面，，，底部金黄后翻面，盖盖再焖烙3分钟左右，翻面，翻面至两面金黄即可出锅 成品图 油酥糖饼就做好了，这样做出来的饼，酥的掉渣，吃一口满口香，喜欢的朋友点个赞再分享出去，感谢你的支持和理解，谢谢 |
|
|
