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肝脏是最沉默的器官，别看它平时默默为你身体排毒，要是你不保护好它，肝病不发则已，一发就是大病，甚至是人人害怕的肝癌。现在人们的工作压力都大，而且都很紧张，经常熬夜，导致肝火旺，气血虚的人很多。工作特别累的人容易让肝也累，从而惹病上身。  6种碱性食物被称为“养肝高手”，早晚坚持吃，排肝毒，不惹癌！ 1.香菇 B族维生素能加速物质代谢，能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，香菇食物中含有丰富的B族维生素。  2.大蒜 大蒜有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，大蒜防癌功效最主要体现在消化道系统发生的癌症，如食管癌、肝癌等。将大蒜制成黑蒜，能帮助肝脏启动排出毒素的酵素，可有效有助肝脏排毒，进而起到保护肝脏的作用。  3.黑芝麻 营养学家指出，要想保护肝脏，多食用富含硒的黑芝麻是最好的食疗方法，能够提高肝脏的抗病毒能力，减少肝硬化发生的几率。  4.绿豆 绿豆解毒功效家喻户晓，绿豆可以解除多种毒素，同时降低胆固醇，夏季喝绿豆汤防止中暑，绿豆可以熬成粥或者生绿豆芽、做绿豆糕食用，起到保肝和抗过敏作用。  5.扁豆 你的肝脏被化学药品、杀虫剂、重金属或吸收环境毒素所破坏。根据营养师的说法，扁豆可以保护肝脏，因为它们富含植物叶绿素。这种营养物质也可以增加胆汁的分泌。  6.杏仁粥 杏仁(去皮)20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。可止咳定喘、祛痰润燥。此粥还有养心去肝火的功效，有失眠、肝脏不好的朋友不妨试一试。  肝脏的养护要从生活细节入手，这样才能让肝脏能够正常的运转、降解毒素。 |
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