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夏季高温时，人体为了散热，1天的出汗量可以多达3至10升。人体在流出和蒸发汗液时，会从身体带走很多的热量。而在人体所流出的汗液中，除约99%为水分外，还会排出一定量钠、钾、钙、镁，等微量元素和无机盐等，因此夏季里的营养补充就显得十分必要了。而“喝汤”恰恰是补充肌体亏耗的好方法。今天我给大家带来6道很适合夏季饮用的汤品，清爽开胃，营养充足，学会了您可得多个家人做做哦~  【肉丸丝瓜汤】清热化痰、凉血解毒、通经活络 食材：丝瓜1根，肉丸子100克，盐2克，清水适量，姜末适量 制作步骤： 1，丝瓜去皮洗净切滚刀块备用。 2，锅内放入适量清水，放入肉丸子和姜末煮沸 3，丸子浮起来的时候放入丝瓜继续煮2分钟左右 4，调入盐调味即可  【玉米排骨汤】补脾和胃、益气生津、润心肺，补钙 食材：排骨500克，玉米1根，虫草花少许，胡椒粉1克，枸杞1小把，清水适量，盐适量，姜片4片，料酒5克 制作步骤： 1，将枸杞和虫草花放入清水内浸泡，排骨焯水后捞出备用。 2，玉米切成小块，和排骨一起放入锅内。 3，虫草花和枸杞取出放入锅内，加入2/3满的清水，加入料酒，姜片大火煮沸后转小火焖煮50分钟。 4，最后调入盐调味即可  【蛤蜊芥菜汤】清热，降火，润肺 食材：蛤蜊500克，芥菜150克，料酒5克，姜片3片，盐适量，食用油适量 1，蛤蜊买回再放入盐水里养一阵，这样螺里的泥会吐得干净一点。 2，芥菜洗净切小段备用。 3，姜片和清水煮沸，放入蛤蜊，倒入料酒，大火开始煮沸。 4，螺肉开口后，就可加入芥菜段， 煮至变嫩绿后调入盐淋入少许食用油即可。  【鸡肉丝瓜汤】补充蛋白质，清热解暑 食材：丝瓜1根，鸡肉100克，胡椒粉1克，料酒5克，盐2克，食用油2勺 制作步骤: 1,鸡肉洗净切成丝,丝瓜去皮后滚刀切成块. 2,热锅，锅内倒入适量的食用油，放入姜片，倒入鸡丝，大火翻炒变色。 3,立刻倒入温水，再加入胡椒粉和料酒，切记是温水，这样鸡肉才会鲜嫩不柴。 4,水煮沸后倒入丝瓜块，再大火煮沸2分钟左右。 5,最后加入盐调味即可出锅，试一口，十分的鲜甜宜人。  【南瓜花肉末汤】改善炎症、保护心脏、防癌抑癌 南瓜花半斤，肉末100克，胡椒粉1克，姜片2片，盐适量 制作步骤： 1，南瓜花摘去花心洗净备用 2，猪肉剁成肉末 3，锅内倒入适量清水，加入胡椒粉和姜片煮沸 4，倒入肉末快速拌匀 5，倒入南瓜花煮至变软即可调入盐出锅  【白萝卜排骨汤】补钙，消炎止咳、促消化、排毒防癌 食材：白萝卜一根，排骨500克，胡椒粉2克，盐适量，姜片4片，料酒5克，清水适量 制作步骤： 1，排骨洗净砍小段，焯水备用。 2，白萝卜去皮切小块备用。 3，锅内放入排骨，注入适量清水，倒入胡椒粉和姜片，料酒 4，放入白萝卜煮沸后转小火焖煮50分钟。 5，最后调入盐调味即可出锅食用。 |
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