为什么有时候去茶叶店都只见老板喝生普而不喝熟普？

比较好的古树原材基本都是用来制作生普，生普制作过程中也基本不会有人为改变茶叶口感的工艺，这更能保持茶叶的纯粹和原味，如果茶叶原料品质不佳，做成生普以后口感肯定不佳。

同理可知，制作熟普的茶叶原料普遍不会特别好，因为经过发酵以后的茶叶，口感趋于平均，就算原材料品质较差，发酵后也不容易喝出来，这样普通人比较难以辨别茶叶优劣。

综合起来，这也许就是卖茶叶的更偏爱生普的原因吧，从个人泡茶来说，古树生普的清香与回甘值得拥有。