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红茶,应该怎么泡才不会又酸又涩?

 文心雕龙方 2018-07-19


红茶,因为其温和的属性,老少皆宜,受到很多茶友们的喜爱。

 

但是,就像再温和的人也有发脾气的时候。红茶虽然冲泡简单,但泡不好的时候又酸又苦又涩,滋味令人难忘。

 

水温过高,它就会热烈反应,最后可能把你酸倒。浸泡时间太久,它就会全心倾注,最后可能把你苦倒。

 

那么,红茶应该怎么泡才能泡出它的真味呢?

 

首先给大家推荐一款好喝易冲泡的特级红茶,祁红毛峰,价格199元,活动价138元。更有劲爆活动,买三罐只需298元,相当于99/罐!赶紧趁现在囤些好茶吧!


它是三大世界高香红茶之一的祁门红茶!香气似花、似果、似蜜。清饮滋味香醇、冷泡清甜可口,即使茶小白也能泡好它!



红茶,怎么冲泡才能更好喝?

 

简单来说,红茶,冲泡时茶量可以控制在5~7克,首泡的浸泡时间约为3~5秒。


然后快速出汤,要将茶汤沥干,随后根据浸泡次数将浸泡时间延长。

 

咱们平时喝的口粮红茶用90℃左右的水温是比较合适的,如果水温太高容易发酸,造成又涩又苦。



怎么样让红茶更香更甜?

 

希望茶更香,则用高温高冲,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色香味的充分发挥。

 

希望茶更甜,只需要把水稍稍凉一会,再细细地注入壶中,浸润适当的时间。温柔地对待茶叶,它会更甜润的。

 


为什么今天要推荐祁红毛峰?

 

祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。这句美言说的不是别的,正是享誉世界、香名远播的祁门红茶。


祁红分传统祁红工夫,祁红毛峰,祁红香螺三个品类。不同的制作工艺,造就了不同的茶形和滋味。



创新祁红毛峰与传统祁红工夫相比较,如下图,最易发现的变化就是叶形更完整,条索紧细,形整而不随。


而且祁红毛峰的滋味相对醇厚,鲜甜。不过它冲泡简单,不容易泡坏,即使是茶小白也能泡得很好。


△祁红毛峰

△传统祁红


茶汤红亮,滋味鲜醇。


品味祁红的滋味重在品饮其恰到好处的涩感和宜人的口感,滋味有条不紊、沉着稳健,恰如一位彬彬有礼的绅士。



这款祁红毛峰冲泡后茶汤晶莹剔透,非常红亮,滋味鲜醇,还有一层明亮的金圈,观感非常舒服。



叶底显艳,呈古铜色,形整不碎嫩芽显。不失为一款好茶。



“祁门香”优雅动人,极具辨识度。

 

说到祁红,不得不说“祁门香”。祁门香是一种淡香,持续而长,十分优雅。


有人说是苹果香,也有人说祁门香似花、似蜜、似果,有蜜糖香,世人对于神秘的祁门香有着各种各样的表述。但是“祁门香”极具辨识度,闻过喝过,就让人不能忘怀。

 


常泡红茶,有助于保持好气色。


对于很多处于亚健康状态的办公室一族来说,想保持好气色,不妨常泡一些红茶。尤其是香甜味正的祁红,休息间隙闻香品味,别是一番乐在其中的享受。

 

如果再添加一些红枣、生姜、枸杞、柠檬、牛奶、蜂蜜等调饮,既可以给味蕾缤纷的趣味享受,还能补充人体所需的一些营养成分。


好茶有了,就缺爱茶的你啦。不多说了!赶紧来抢购吧,先购先得,断货即止!懂的来。




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