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西点考证 | 好看又好吃的面包做法,变着花样吃起来~

 ai江江 2018-07-20
 有人说理想的生活大概是这样的

可以悠闲靠窗的位置

吃着面包和甜点

看着窗外的车水马龙

(其实通俗点来讲,就是不用上班

现在的天气越来越热

越来越不想出门

不如自己在家做一份美味的面包吧~

小编一口气分享多款汇名培训学校的经典面包做法!

想吃的就动起来。。。

照烧鸡肉堡

1.将面团擀平,中间放入涂了照烧酱的鸡肉,盖上芝士片和罗勒叶

2.将空余的面皮切割,再分别左右依次交叠在一起

3.在交叠好后的面包上刷上一层蛋液,撒上芝士碎,就可以放入烤箱啦~

这香喷喷的照烧鸡和芝士完美融合在一起,一口下去,唇齿留香~

 
 
 
 玫瑰烟熏肠面包

1.将面皮擀成一个正方形,铺上一层熏肉片

2.在熏肉片上方盖上一层薄薄的奶酪片

3.沿着边缘处卷起面包,再像切寿司那样,切成一块一块的横截面,依次码入容器中

  
 
 
 
 切达奶酪包

 1.将面皮切成三角状,如图所示交叠在一起

2.在三角形的底部堆上切成块状的奶酪,堆成一个圈的形状

3.再依次如图将面皮由外向内叠起来,末端和面皮底部衔接好,形成一个漂亮的圆形状,就可以拿去烤箱烤啦

 
  
 
 肉桂面包

  

1.将面团擀平,铺上肉桂粉,撒上奶酪起司条,沿着面团皮的边缘卷起来

2.如上图用刀将长条状的面包像切寿司那样切成一个一个的块状,再在面团的横截面上刷上一层蛋液,撒上一层起司碎。

 
 
 
  
 香肠面包

 

1.将面团擀平之后,如图割出一道一道的长条

2.按照如图的方法在条状面皮之间依次塞入香肠,直到放完为止。

3.打一个鸡蛋,将蛋液均匀刷在香肠和面皮上

 
 
  
 
 拉丝披萨面包

1.将面包擀成平长方形,在如图所示的位置涂上披萨,撒上一层芝士碎,再放上切成薄片状的香肠

2.将两侧空出来的面皮斜割,按照如图所示的形状分开依次交叠起来,最后刷上一层油

3.放入烤箱中烘烤,拿出来之后趁热吃

 
  
  

手指披萨

 

1.将发酵好的面团擀成长条状,铺上披萨酱和切成小片的火腿肠,再撒上一层芝士碎,再铺上一个面团,切成如图所示的形状

2.将每两个条状面团和中间的食材拧在一起,拧成若干个如图所示的形状

3.最后放入烤箱中烘烤,烘烤完成后还可以拿在手上蘸酱吃,美味极啦~

 
  
 
 

可可麻花辫面包

 1.将发酵好的面团擀平铺开,均匀的涂抹上一层巧克力酱,喜欢吃巧克力的可以多涂一层~

2.涂好巧克力酱后,将面皮沿着边缘卷起来,卷成一块细长的面团

3.用刀沿着面团中线切开

4.将切开的两条先分开,再像扭麻花一样地搭在一起,呈如图所示状,终端部分交叠一起。

5.放入烤箱烘烤一会之后就可以拿出来啦

  
 
 
 
 

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