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大农问答|大棚蔬菜出现畸形果怎么办?怎么防治才有效?

 369蓝田书院 2018-07-20


在栽培作物的过程中,很多菜农都碰到过蔬菜果实畸形的现象。畸形,卖很不好看,而且有的还会变味,大大地降低了蔬菜的经济、食用价值,对菜农的影响非常大。那么大棚畸形果主要是什么原因造成的,可以怎么防治呢?



番茄:

番茄裂果有以下几个方面的原因:

1、与品种和水分条件有关,在选择时要选择抗裂、枝叶繁茂、果皮较厚且较韧的品种;

2、植物生长调节剂使用不当:为达到保花保果的效果,番茄生产过程中过多使用2,4-D或防落素等植物生长调节剂,但是使用过程中药剂使用浓度过大、蘸花时间选取不当、温度不合适、重复蘸花等因素,均容易形成畸形果。

3、肥料使用不合理:番茄中出现的多心室巨形畸形果,一般是由于栽培过程中,氮肥施用过多,导致花芽过度分化,心室数目增多而造成的。

4、病虫害原因:导致畸形花果的主要就是病毒病。番茄、西葫芦、黄瓜、苦瓜等蔬菜受病毒病影响较为严重,常造成大量畸形花果的出现。


甜椒:

甜椒畸形果主要是由于在花芽分化或开花时遇上了恶劣的天气条件,如温度过高或过低,甜椒的花芽分化不良,或甜椒的花受精不良,或者是本来就没有发育完全引起的。防止畸形果首先要注意温度控制:秋季在甜椒开花坐果时,温度不宜过高。春节前后要注意避免大棚内的气温及地温过低,影响甜椒坐果,冲施生物肥可促进春节前后甜椒正常坐果。其次要注意补肥,甜椒缺乏硼、钙等元素会导致畸形果,因此要经常注意喷洒含有硼、钙等元素的叶面肥或营养平衡剂。减少氮肥的施用量,增加钾肥,如磷酸二氢钾、硫酸钾等的施用量,及时喷洒甲壳丰营养平衡剂,有利于坐果。


草莓

1、大棚草莓品种差异。一般休眠浅、耐寒性强、花粉多而健全的品种如丰香、春香、宝交早生品种形成畸形果的可能性比较小。草莓株龄3~4年后就会退化衰老,导致畸形果增加。

2、光照条件。花粉的形成大约在自开花2周前,这期间若光照不足,遇上阴雨天气,会抑制花粉萌发时所需淀粉的积累,从而降低花粉发芽率,不利于受精。

3、草莓花期喷药。花期喷药能冲刷柱头,特别是当日开的花更严重,不但影响授粉,而且还会阻碍或杀死传粉的昆虫,导致畸形果率增加。

4、室温过低。草莓生长发育最适温度为20~25℃,开花结果期最低温度不能低于5℃,温度太低会严重影响草莓的生长和授粉,容易出现畸形果。

5、栽培管理草莓花芽分化期如果肥料不足或过多、幼苗体内氮素水平太低或偏高,都会影响花芽分化的质量,不利于正常授粉。草莓花芽分化、开花及果实膨大期如果水分不足,会造成花器发育不良,授粉受精不完善,果实膨大受阻,容易形成畸形果。

黄瓜

畸形瓜的发生,是由于授粉受精不良,肥水供应失调和天气多变引起的。此外水肥供应失调,环境条件多变,也是形成畸形瓜的主要原因,或因幼瓜发育后期遇到低温、弱光,光合效率低,有机营养供应不足造成的。 

预防畸形瓜的发生,必须注意:调控好温室内的温湿度;平衡并满足肥水的供应,均衡营养生长与生殖生长的关系,维持植株健壮、不徒长的旺壮势态;增施二氧化碳气体肥料;喷施叶面肥,提高植株的光合效率,增加有机营养的生产与积累,才能不发生或少发生畸形瓜。


茄子

茄子上常出现:僵茄、石茄。

大体来说,主要是在果实形成前(花芽分化期)或果实形成中受到了各种因素的影响,主要是温度低或氮肥施用过量、浇水过多,致生长点营养过剩造成花芽分化和发育不充分而形成多心皮的果实或雌蕊基部分开而发育成畸形果或裂果

茶黄螨、红蜘蛛和蓟马为害也易形成畸形果。此外,在露地栽培条件下,白天高温、干旱,晚上浇水时易发病,有时果实与枝叶摩擦,果面产生伤疤,浇水后果肉膨大速度快,容易引起开裂。

在棚室保护地条件下,棚室中加热炉燃料燃烧不充分,产生一氧化碳,致果实膨天受抑制,这时浇水过量就会产生裂茄。

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