 依照这个办法炒牛肉确保嫩到不行！下面给大家介绍一下怎么使牛肉愈加滑嫩：炒牛肉片前，用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀腌30分钟，让啤酒中的酶使蛋白质分解，以增加牛肉的新鲜度。 主料：牛肉(片)适量 辅料：尖椒、1个、黑木耳、西红柿、水、马铃薯、调料、食盐、葱、蒜、老抽、蚝油、植物油  马铃薯牛肉片的做法 1.材料洗好备用。西红柿和马铃薯切块 2.锅里烧热放油，至6分热，放葱花炒香。放入西红柿，炒至软烂 3.放入马铃薯块，翻炒均匀。再放入适量热水，大火煮开，转中小火炖 4.马铃薯炖软后，放入木耳和辣椒。放入老抽，蚝油，和蒜瓣，继续炖至熟，放入肉和盐，再炖，至汤汁收浓即可  以上图片与文章均来源于网络，如有侵权请联系小编删除！ |
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