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贡茶独特手工煮茶方法 （请注意操作细节）不太注重品质和想节约成本的顾客可以多焖点时间和多加一点水，这样口感会苦涩一点，成本也节约了（不过定位中高端消费的饮品店，不推荐这样做，会影响品质和口感） 注：不是我们的专用茶叶，以下方法无效。长期合作茶叶价格可以优惠。（本人不卖茶叶这个是配方买过来的时候就是这个说法） 绿茶：水温87°-90°（如果不知道温度的话就看水已经烧开就行，不要烧得大开大滚哦），水量3750ml/75g绿茶叶，加盖焖6-10分钟，刚焖搅拌一次，中途再搅拌一次。时间到过滤到保温茶桶。 绿茶 6分钟 8分钟 10分钟 的时候分别 可以试一下，一般我们的推荐是6分钟，你看下6分钟的时候适不适合你们 适合的话 就可以，反正就是 这三个时间 找个最适合你们的时候（因为地理因素不同，所以气压也不一样）。 红茶：水温97°，水量3200ml-3500ml/75g红茶，加盖焖20-25分钟。刚焖搅拌一次，中途再搅拌一次，如果不知道温度的话就看水已经烧的大滚大开就行。时间到过滤到保温茶桶。 乌龙：水温97°，水量3250ml/75g乌龙茶叶，加盖焖12-18分钟，刚焖搅拌一次，中途再搅拌一次，如果不知道温度的话就看水已经烧的大滚大开就行。时间到过滤到保温茶桶 格雷：水温97°，水量3000ml/75g格雷茶叶，加盖焖18-22分钟，刚焖搅拌一次，中途再搅拌一次，如果不知道温度的话就看水已经烧的大滚大开就行。时间到过滤到保温茶桶 奶绿： 奶香绿茶： 绿茶7500ml茶水+1200g奶精 奶红：原味: 台农奶茶： 红茶7000ml茶水+1100g奶精 乌龙奶茶： 乌龙6500ml茶水+1000g奶精 格雷奶茶： 格雷6000ml茶水+900g奶精 下面是配方大家点开看看
配料：1:奶盖粉500g 2:盒鲜牛奶500ml（就近原则买当地的，因为保质期比较短，请不要问什么牌子，因为保质期短，没有全国统一的，每个地方的鲜牛奶不一样）（切记：鲜牛奶不是纯牛奶，用纯牛奶做不好奶盖的） 黄油7.5g（要用30ml的热水化开成黄油水）（黄油是增加营养和延长奶盖粉保质期的，销量好的话不需要） 常春奶2000ml(冷藏) 步骤： 奶盖机 1：将鲜牛奶和常春奶倒入搅拌机 2：倒入奶盖粉 3：机打搅拌 4：慢打3分钟（这途中加入黄油水不加也可以），再快打7分钟（即慢3快7）（时间只做参考，不一定就是这么多时间） 5：关机，看稠度可以了就行了，不行再多打会就是（切记不能太干，也不能太稀） 6：倒出加盖冷藏（保质期3天） 奶盖保质期：3天（冷藏） |
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