滋阴补气战暑天

人都说，一到夏天大多数人都会“无病三分虚”，炎炎夏日不仅会让我们心烦意乱，吃不下、睡不香，更会因为过度消耗让我们身体疲乏。面对这难熬的夏日，有什么办法能让我们依然精神饱满，神清气爽呢?

人最怕过夏天，稍微动一动就会大汗淋漓，而且总是觉得气不够使，燥热的天气好像把人的脾气也给点着了。晚上总是心烦意乱睡不踏实，白天没精打采的也懒得吃什么，时间长了身体真是受不了。

解读――夏天尤重于养心阴和补气

盛夏气候炎热，湿度大，是一年中人体代谢最旺盛的季节，出汗多，消耗大，伤津耗气则使人的脏气容易出现偏盛偏衰，《素问・六节藏象论》说：“心者……为阳中之太阳，通于夏气。”夏天为火季，心为火脏，心火应于夏热，故火气通心。人的心神易受扰动，从而出现心神不宁，引起心烦。心烦就会使心跳加快，加重心脏负担。

中医说“精，气、津、液、血、脉，无非气之所化也” (《类经・脏象类》)，也就是说“气”是维持人体生命活动的最基本物质。气虚则脏腑功能衰退。盛夏气候炎热，湿度大，是一年中人体代谢最旺盛的季节，出汗多，消耗大，气随津脱，伤津耗气则使人的脏气容易出现偏盛偏衰。气虚之人常感到倦怠无力、语言低微，懒言少动，动则气短或气喘、呼吸少气、饮食不香、消化不良，多汗自汗，脉搏虚弱无力。

盛夏口头禅1：“别惹我，烦着呢!”

烈日当头，知了在树梢上没完没了地嘶叫，而你还得背着资料去给领导汇签，路越走越漫长，背包越来越沉重，你的情绪也越来越坏。这时候的你，就好像一个吹得过满的气球，一碰就要炸。

典型症状：心烦气躁

夏天属火，火气通于心，用阴水安阳火。动属阳，静属阴，心静能安心火，阴阳协调，才能保养心脏。俗话说“心静自然凉”嘛。

消暑大法：降降心火

★工作2小时左右要稍适休息，可取坐位或仰卧，闭目、握拳、呼吸。呼气时握紧拳头，以无名指压迫劳宫穴，吸气时手及全身放松。使呼吸渐深渐长，做21或36次即可达到心率减慢，烦躁减轻，疏缓心情的效果。

★日为阳，夜为阴，日系心火，夜系肾水，水可制火。利用夜间的睡眠能最有效的降低心火，也是最好最聪明的“气补”方法。

盛夏口头禅2：“汗多得衣服能拧出水来了。”

天气太热，稍微动动就要一身汗，可是没办法，上下班还是要挤公车。到了家，衣服已经被汗湿透了。

典型症状：大汗淋漓

随着气温升高，人们容易出汗，“汗”为心之液，阴液耗损则容易伤脏腑之气，引起内脏器官的不调。盛夏季节要注意不可过度出汗，运动后要适当饮温水，补充体液。

消暑大法：补养阴液

★出汗过多，补水的时候里面最好加一点盐，或者选择运动型饮料。

★平时多吃蔬菜，最值得推荐的是瓜类，含水分在95％以上，可补充夏季体液的消耗。

★选择富含矿物质钾的饮食，钾有利于降低高血压，保护血管。

盛夏口头禅3：“没力气啊，呼吸都觉得不畅。”

天气一热就坐在屋里不想动，也懒得说话，好像气不够用似的，动静大了就直喘。

典型症状：倦怠犯困，有气无力

中医说“肺为气之主，肾为气之根”，肺肾二脏协调才能维持人体气机的升降正常。夏时心火当令，人多心火过旺而肾气不足，摄纳无力就会出现呼多吸少、动则气喘，呼吸困难等。尤其是肾气升降失合后，水液随之滞留，常见水肿形成，经常能够看到大眼袋。夏季多吃苦易助心火，而伐克肺金，为了防止肺气受伤，故宜多食对肺有益的辛味食品(因“辛入肺”)，以补肺气。

消暑大法：滋补肺肾

★白色入肺经，以麦冬、百合、莲藕、银耳煮羹，可养肺阴、除口干、止干咳、平心火。

★阿胶及动物血，心脏之类，动植物中红色似心形的果实，都有养心阴补心血的功能。海带、紫菜、海藻，青口等黑色海产煮汤，也有益于心肾。

★鸭子常年戏水，老鸭肉性更偏凉，以老鸭，花旗参、枸杞子、当归、莲子等炖汤，也是夏季安心神、补气血之首选。

★《黄帝内经》指出“肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之”，所以苦味食物还可补气固肾。

盛夏口头禅4：“没胃口，不想吃。”

苦夏苦夏，第一苦便是没有胃口。往常味美色香的丰盛饭菜似乎一下子失去了吸引力，好像胃里总有消化不下去的东西，而且很容易拉肚子。

典型婕状：纳食不香　消化不良

中医认为，湿为阴邪，好伤人体阳气。不仅如此，湿邪亦好伤脾阳，因为脾性喜燥而恶湿，一旦脾阳为湿邪所遏，则可能导致脾气不能正常运化而气机不畅。夏日多饮，败坏脾胃，所以常常会出现脘腹胀满，食欲不振，大便稀溏，四肢不温。这时应该注意清淡饮食，不要过多贪凉水冷饮。

消暑大法：调理脾胃

★别一直躲在屋子里不动，适当的运动可促进消化，增进食欲，使气血充足，精、气、神旺盛，脏腑功能才能不衰。

★温凉适当，别过分贪凉。生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会使脾围胃耗，导致泄泻、腹痛发生。该出汗时要出汗，不要过度使用空调使寒气加深。

★食用清淡之品，有助于开胃增食。如果过度食用肥甘腻补之物，则容易呆胃伤脾，影响营养消化吸收。

★中医认为，苦味入心经，常食苦味的蔬菜，如苦瓜，苦菜、莴笋、芥菜、仙人掌、芹菜等，可以入心经而降泄心火，既能泄暑热，又可燥湿邪，健脾利胃而恢复脾胃纳运的功能。

重点推荐

盛夏好吃生姜

生姜的吃法很多，自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。

☆中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。可有兴奋排汗降温、缓解疲劳、治疗乏力厌食，失眠，腹胀，腹痛等症状，对一般暑热，表现为头昏心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。

☆夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，适当吃些生姜或用干姜加茶以沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。

☆夏天，人们好贪凉，而张仲景在《伤寒论》里说夏季人“阳气在表，胃中虚冷”所以，贪凉很不利于体内湿寒的发散，适当吃姜可以温里暖胃，发散寒气。夏季是散发的季节，主生长，散发好了，生长好了，秋冬才有收藏。

注意：生姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌：

1　不要去皮。有些人吃生姜喜欢削皮，这样做不能发挥生姜的整体功效。一般的鲜生姜洗干净后就可以切丝分片。

2　凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎。肺脓肿肺结核、胃溃疡胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3　从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜生姜汁可治疗因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4　不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

5　吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛汗多生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。